作者:北京晨报 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-18 20:02:14
5月19日,又有611家云南咖农和咖啡种植公司通过国际第三方审计,获得4C(Common Code for the Coffee Community)咖啡社区的通用管理规则)认证,允许他们销售符合4C标准的咖啡。这是继2012年7月以来第三批通过4C认证的咖啡供应商。截至目前,雀巢公司驻云南咖啡专家组已为当地超过3000名咖啡从业者提供了免费培训,发放了4C管理手册、禁用农药名录和《雀巢咖啡良好农业规范》等资料,图文并茂地帮助他们了解4C入门级标准的益处,向可持续性迈出重要的一步。
达到4C入门标准是目前世界上最普及的、促进可持续发展的管理规则。它涉及从咖啡种植到消费整个供应链,通过设立在社会、环境和经济方面指标,对咖啡进行可持续生产、加工和贸易。4C培训的目的在于增强咖啡供应链的管理,以及帮助雀巢供应商的可持续改进。
2014-06-03 10:27:44 责任编辑:北京晨报
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