咖啡是高档的饮品之一，豆渣是熬制豆浆后滤除的渣滓，多数都是弃之不要。二者平时没有交集，在人们心目中的地位也是不可同日而语。当把咖啡和豆渣混合烤成饼之后，细细品味品味，一款带有咖啡浓郁香味的粗粮饼会让你赞不绝口。

　　1.主辅料： 咖啡、豆渣、鸡蛋、面粉

　　2. 鸡蛋打入盆中，加白糖、泡打粉。

　　3. 将其搅拌均匀。

　　4. 放入豆渣。

　　5. 充分拌匀。

　　6.放入面粉。

　　7. 和成软面团，覆盖保鲜膜。松弛10分钟。

　　8. 把面团按扁，1.5cm左右厚。

　　9. 用饼干模具压制。

　　10. 装入烤盘。

　　11. 烤箱180度，中下层烤制15分钟

　　12. 移至中层烤5分钟。

　　13. 取出晾凉即可食用