印度咖啡豆哪个牌子好_印度季风咖啡是什么?印度季风咖啡好喝吗

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 亚洲精品咖啡庄园 > 2026-04-10 17:57:50

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  • 季风咖啡是一种经过特殊加工方式而制成的咖啡。
     
    印度半岛上的咖啡种植起因于他们的殖民者——英国人,早在17世纪和18世纪早期,英国人并不像现在这样嗜茶,他们嗜好的是咖啡。在水土气候适宜的殖民地种植他们需要的咖啡自然是上上之选。印度咖啡种植业就在英国人的需求和促动下,迅速成长起来。
     
    在轮船发明之前,由帆船运送咖啡从印度到英国,常常要在海上走几个月。咖啡豆在海洋上长时间漂泊,由于湿度较高,所以运抵欧洲时,原本青绿色的咖啡豆变成一种奇妙的黄色,味道也有所变化。后来轮船成为主要的运输工具,运送咖啡豆时间缩短,但人们为了能喝到这个风味的咖啡,便发明出印度季风咖啡加工方式的咖啡。
     
    在印度南部,应用典型风干工艺,将咖啡豆特意存储在开放的仓库里暴露在季风中,以达到提高黏度降低酸度的目的。整个工艺历时12到16个月,在该过程中咖啡豆膨胀为原体积的两倍并且带有暗淡的金黄色。
     
    其风味特点是咖啡香味并不很浓郁,但萃取后一种综合强烈的烤花生、巧克力、焦糖以及厚重浓郁的粘稠感。会与曼特宁有些相似,相信喜欢曼特宁的朋友们会喜欢这款相似却有不同的季风咖啡——
     
    印度咖啡豆品牌推荐
     
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2018-09-13 17:35:38 责任编辑:未知

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