好的注意力是良好记忆力的基础。记忆力和学习能力是生理学和心理学的主题。记忆力是认知功能中研究最广泛的功能之一。它是大脑的复杂特性，几个世纪来科学家和哲学家都对其着迷。法国哲学家笛卡(1596-1650年)的声望来自他的一句著名箴言：“我思故我在”。

　　美国一项最新研究发现，咖啡因能够有助提高记忆力，并且可以缩短反应时间，使思维敏捷。研究表明，咖啡因可以使大脑中导致记忆力丧失的一种名为“贝塔淀粉样蛋白” (一种蛋白质，在大脑中积累到一定程度就会导致大脑功能衰退)的物质水平显著下降，从而帮助我们保持和提高记忆力，并可以预防和扭转阿尔茨海默氏症的恶化趋势。

　　记忆储存在大脑的多个区域，而不是在一个具体的位置。然而，健忘说明记忆出现了紊乱，当脑边缘系统两侧，特别是当颞叶内侧的海马体、丘脑的一些部分及它们之间的连接出现局部病变时会引起健忘。这可能表明这些结构实际上不是构成记忆储存，而是在需要释放记忆和回忆时起作用。每天我们的大脑要处理众多繁复的信息，而冲几杯咖啡就可以帮我们有效保持以及提升记忆力水平。如果定期饮用咖啡，就有助于改善注意力和记忆力。