作者：中国咖啡网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 冰滴咖啡 > 2026-04-10 16:21:18
咖啡不光是提神，那弥漫在空气中的浓郁香气，是音乐、书香和慢生活最好的伴侣。作为文艺爱好者，你是否早已丢弃了速溶咖啡，进阶到了喝现煮的加奶加糖的花式咖啡了呢?不过，如今最懂得喝咖啡的那一小部分人，已把喝花式咖啡的人甩出几条街，喝起了不加糖不加奶的黑咖啡。“SAVEAS”咖啡店就是专喝黑咖啡的爱好者们喜欢去的一家店，这里黑咖啡均是单一产区的豆子做的，简称“单品咖啡”。老板李思滔，他喝咖啡的习惯是当学生学设计时养成的，喝久了对咖啡越来越挑剔，后来干脆拜师学艺，出师后开起了这家很专业的咖啡店，他专门负责技术含量最高的生豆烘焙。
店内一个高高的玻璃装置引人注目。原来，这是个冰滴咖啡壶，最上层的壶体装冰块，两小时需要添加一次冰块，冰融化后慢慢滴下冰水，湿润了中间壶体装着的印度黄金曼特宁咖啡粉，大约过个一小时，咖啡粉完全浸透，汁液才一滴一滴地滴进最下层的螺旋管。这种冰滴咖啡需要10小时才能制作完成，其口感不酸不涩，别有风味。“这得多热爱咖啡才舍得这样耗费时间啊!”客人啧啧慨叹。李思滔还会和客人交流咖啡豆知识。他摆出四盘产自非洲的豆子，让客人观察它们在豆相、色泽上的不同。其中两盘是卢旺达，有一盘是一次烘焙，另一盘是二次烘焙。别看只有两句话，信息量很大：咖啡豆是以产地命名，所以叫卢旺达的豆，就是产自卢旺达;烘焙度浅则酸，深则苦，二次烘焙能去掉酸和苦涩……“这款卢旺达涩味重一点，还有柑桔的香和酸。”“这款耶加雪菲有独特的柠檬、花香和蜂蜜的甜香，还有柔和的果酸，口感清新明亮。”李思滔带着大家小口小口地嗟品，并解说每款的不同风味。客人们有的有所悟地点头，有的咂巴着嘴尽力地体会。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2015-02-15 09:53:03 责任编辑：中国咖啡网
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埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
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