咖啡豆详情：

　　国家：哥伦比亚

　　海拔：1400～2000公尺

　　产区：库卡(Cauca)省鹰飒(Inza)村

　　处理方式：全水洗后棚架日晒干燥

　　品种：Caturra, Colombia

　　风味：成熟柑橘的酸甜感，红浆果

　　鹰飒村位于Cordillera中央山脉，大约波帕扬(Popayan) 东北方100公里和蒙塞拉特(Monserrate)西方三十公里处，薇拉省(Huila)和酷卡省的交界处附近，这区域山区的咖啡种植区，由于因政治动盪和毒品贩运，过去的几十年一直充斥著动盪。儘管在如此有危险的情况下，这区域种植的咖啡，由于山区多变的地形及微型气候，是哥伦比亚咖啡中最令人兴奋的、充满活力的咖啡之一。

　　鹰飒村咖啡往往会带有一些成熟的柑橘和Monserrate咖啡深樱桃红色性格，有浓郁的热带水果风味如凤梨和橘子。


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