前街咖啡馆 肯尼亚AA TOP奇异处理厂水洗咖啡豆

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡馆 > 前街咖啡馆 > 最新优惠 > 2024-03-29 16:12:14

  咖啡豆详情:

  国家:肯尼亚

  厂区:Kirinyaga

  海拔: 1,900公尺

  品种 :SL28, SL34

  处理厂: Kii处理法

  处理方式:全水洗处理,日晒干燥

  生产者: Rungento Farmers Cooperative Society成员小农(约1,214名)

  面积: 每小农约0.3公顷,400株咖啡树年雨量约1,500 – 1,900 mm

  【厂区介绍】

  Kirinyaga 产区座落在肯亚山山坡上,邻近Nyeri,以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世,与Nyeri公认为目前肯亚最优秀的两个产区。此区的生产者多是小型咖啡农,加入于合作社之下,而合作社则扮演统合的角色,提供水洗处理厂,咖啡农则将咖啡樱桃送往合作社的处理厂进行生豆处理。Rung’eto合作社小农从1953年就开始种植咖啡,发展至今已有3011名小农成员,该合作社目前有三个处理厂:Kii、Karimikui以及Kiangoi,三个处理厂都是世界知名的处理厂,所生产的咖啡生豆每年都是世界各地精品咖啡厂商抢购标的。合作社目前的架构为由选举出的7名委员组成的委员会领导,另外有约25名的全职员工,其上由执秘管理全职员工。奇异(Kii)处理厂位于肯亚Kirinyaga省Embu镇,首都奈若比北方约190公里处,肯亚山南侧山麓的国家公园附近。于1976年由Rung’eto合作社建立,由成员小农共同拥有。Coffee Review 94(2014年7月)Sweet Maria’s AB级热销中(一磅 6.5美金,相当于430/KG,尚不含进口运费、税、进口商利润等,而且是AB级)



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2015-02-13 14:54:41 责任编辑:中国咖啡网

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