咖啡基础常识 速溶咖啡也能玩“拉花”

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 13:06:48

  速溶咖啡也能玩“拉花”,而且做法简单,几乎不要求技术,不需要繁琐的过程,只需一点点耐心就可以做到!这款咖啡更特别的地方就是会“跳舞”,将成品的杯子左右倾斜、晃动,中层的咖啡也会随着晃动,似在跳舞一般,很有神秘朦胧的美!而糖浆 、牛奶、奶泡和咖啡的特有组合,牛奶以其独有的细腻包融了浓缩咖啡的强烈口感,让人一试难忘!

  材料:糖浆20ml、热水100ml、牛奶1马克杯、速溶咖啡1-2包(根据个人口感)。

  点做?

  1.将牛奶热至60℃-65℃。

  2.牛奶倒入打泡壶,打成细腻的奶泡,并震掉大的气泡。

  3.杯中倒入糖浆,再加入奶泡壶下层的牛奶。

  4.加入奶泡至六至七成满。

  5.缓缓倒入咖啡液即可。

2015-01-20 15:50:13 责任编辑:中国咖啡交易网

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