哥伦比亚共和国前总统建议临沧咖啡走“精品咖啡”道路

作者:铂澜咖啡社 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2024-05-04 10:55:41

  哥伦比亚是全球重要的咖啡生产国,哥伦比亚咖啡几乎是世界“精品咖啡”的代名词。2013年哥咖啡产量突破65.4万吨,较2012年大幅增长41%,哥咖啡产量现已超越印尼重返世界第三,仅次于巴西和越南。

  对咖啡及咖啡产业的发展一直深有研究的安德烈斯·帕斯特拉纳对临沧的咖啡产业发展兴趣浓厚,在了解临沧咖啡产业基本情况后,他建议临沧咖啡走“精品咖啡”道路。

  临沧属于亚热带季风气候,热区面积广泛,无霜期长、雨量充沛、昼夜温差大、土壤偏酸性,是中国咖啡生产最适宜地区之一。临沧按照建立咖啡产品质量可追溯体系、生态化、庄园化、社会化打造咖啡产业,已种植咖啡面积3.69万公顷,年产咖啡6500吨。咖啡已成为临沧的新兴产业和高原特色产业之一,当前全市上下正着力把临沧打造成全国重要的咖啡生产基地,凌丰咖啡公司经过几年的努力,已经成长为中国种植面积最大的咖啡企业。

  据凌丰咖啡公司董事长杨志奇介绍:2013年,临沧市委、政府组织当地咖啡参与者到哥伦比亚考察,考察期间,临沧已经与哥伦比亚咖啡主要产区金地奥省签定“咖啡产业发展交流合作框架协议”,双方就如何发展精品咖啡进行广泛合作。凌丰咖啡公司还从哥伦比亚进口精品咖啡生产设备,学习哥伦比亚精品咖啡生产技术。

  对于哥伦比亚前总统的建议,凌丰咖啡公司董事长杨志奇认为:临沧咖啡产业发展起步比较晚,知名度比较低,但产业发展的晚些,也有其优势:可以学习和借鉴他人成功经验,更加规范地做好咖啡产业。凌丰咖啡会坚定不移走精品咖啡道路!

2014-05-28 09:46:36 责任编辑:铂澜咖啡社

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