作者：中国咖啡交易网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 15:19:26
皇室咖啡
据说正是拿破仑发明的皇室咖啡，他不喜欢奶味，而喜欢白兰地——这可是法国的骄傲，把方糖浸在白兰地所带来的蓝焰和焦香，正是皇室咖啡独有的高贵和霸气之处。
材料：咖啡豆或咖啡粉、方糖、白兰地约1匙量。
做法：
1.用电咖啡壶冲制好咖啡，倒入杯中;
2.将方糖放在皇室咖啡专用银匙上，再加白兰地，在方糖上点火;
3.将银匙中的方糖和白兰地一起放入杯中搅拌。
谜底：皇室咖啡虽然有烈酒之美，但仍属于咖啡，而且盛它的杯子也讲究皇室贵气，否则便会魅力大减。
2014-12-04 17:36:01 责任编辑：中国咖啡交易网
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