特色咖啡制作技巧 瑞士冰咖啡的制作

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 18:27:32

  丰富营养的高热量冰咖啡,补充体力、提振精神非常有效,口感甘醇香浓,能适合大多数人的口味。

  特色:丰富营养、甘醇香浓,是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。

  诀窍:加入的玉桂粉要温和,具有香气,可减少蛋黄的腥味,白兰地不可加太多。

  味道:香浓、甘醇

  材料:蛋黄1个,蜂蜜1/2OZ、白兰地(Brandy)1/3OZ、玉桂粉少许、巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡适量、鲜奶油适量、咖啡豆少许、碎冰适量。

  程序:先在搅拌杯中打入1个蛋黄,再倒入1/2OZ蜂蜜、1/3OZ白兰地、少许玉桂粉及1小球巧克力冰淇淋,再加入适量已加糖的冰咖啡搅拌均匀,完成后倒入杯中,上面再旋转加入一层鲜奶油,并放上数颗咖啡豆。

  (适合饮用时间:全天)

2014-12-04 15:39:01 责任编辑:中国咖啡交易网

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