作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-12-22 01:01:51
我们会看到一些咖啡包装袋子上标有“浓缩咖啡”。与流行的看法相反,浓缩咖啡标签并不是指咖啡豆。浓缩咖啡和“普通”咖啡之间的区别实际上并不在于咖啡豆本身,而是烘焙和冲泡咖啡豆的方式。
浓缩咖啡豆和咖啡豆是一样的吗?
对!大多数咖啡豆是罗布斯塔咖啡豆或阿拉比卡咖啡豆。这适用于生产的任何类型的咖啡饮料——包括浓缩咖啡。浓缩咖啡豆只是一种经过更多烘焙、研磨得更细,并在浓缩咖啡机或空气压榨机中冲泡的咖啡豆。
什么是浓缩咖啡?
意式浓缩咖啡是一种浓缩咖啡,通过将高压热水注入细磨咖啡豆制成。浓缩咖啡的定义显示了浓缩咖啡和咖啡之间的两个主要区别:冲泡过程和研磨。
浓缩咖啡是咖啡。它的制作方式与“普通”美式咖啡不同。
浓缩咖啡和咖啡的区别
与用于滴滤咖啡的咖啡豆相比,浓缩咖啡豆的烘焙时间更长,颜色更深。轻度、中度和中度深度烘焙通常用于滴滤咖啡。
浓缩咖啡烘烤的时间更长,通常经过第二次爆裂,因此它具有烘烤和更深的味道。豆子也烤得更久,所以它去除了很多酸味,同时释放了更多的油味。这会在口腔中产生更重、更饱满的感觉。
所以浓缩咖啡豆一般是采用深烘焙的。
2021-12-31 16:48:11 责任编辑:pent
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)