作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-12-22 19:12:45
咖啡是全球最受欢迎的饮料之一。然而,并不是每个人都喜欢咖啡给他们带来的能量提升。
众所周知,咖啡中含有咖啡因。正是咖啡因含量让你振作起来,让你在早上(甚至下午)动起来。然而,有些人,无论是出于健康原因还是仅仅是个人选择,都试图限制他们在某一天的咖啡因摄入量。对他们来说,不含咖啡因的咖啡是在不摄入额外咖啡因的情况下仍然享受那杯咖啡的绝佳方式。
什么是无咖啡因咖啡?
这听起来像是一个愚蠢的问题,但你会惊讶于有多少人真的不知道。不含咖啡因的咖啡是普通咖啡,经过一个过程,可以去除咖啡豆中的几乎所有咖啡因。在大多数情况下,大约97%的咖啡因将被去除。最终的结果是一杯咖啡不会让你那天早上接我或咖啡因的任何其他副作用。
无咖啡因咖啡中含有咖啡因吗?
重要的是要记住,仅仅因为它被称为无咖啡因咖啡,并不意味着它绝对不含任何咖啡因。虽然他们用来制作咖啡的过程确实去除了大部分咖啡因,但总有一些咖啡因仍然存在。
咖啡因的含量因咖啡而异。但是,你几乎可以打赌,你的无咖啡因咖啡中的咖啡因含量将在每杯 0-7 毫克之间。从这个角度来看,一杯普通咖啡平均每杯含有 70-140 毫克咖啡因。如你所见,几乎所有的咖啡因都被去除了。
脱咖啡因咖啡对你有害吗?
根据BMJ发表的2017 年研究, 答案似乎是否定的,选择无咖啡因没有负面影响。然而,无咖啡因实际上可能对你的健康有害的想法并非完全没有根据。
食品和药物管理局 (FDA)已批准将其用于脱咖啡因,只要最终产品中的含量低于 0.0001%。所以,这也没什么好担心的。
2021-12-23 16:37:51 责任编辑:pent
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)