无咖啡因咖啡中含有咖啡因吗?脱咖啡因咖啡对身体有害吗?

作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2022-01-18 00:15:12

咖啡是全球最受欢迎的饮料之一。然而,并不是每个人都喜欢咖啡给他们带来的能量提升。

众所周知,咖啡中含有咖啡因。正是咖啡因含量让你振作起来,让你在早上(甚至下午)动起来。然而,有些人,无论是出于健康原因还是仅仅是个人选择,都试图限制他们在某一天的咖啡因摄入量。对他们来说,不含咖啡因的咖啡是在不摄入额外咖啡因的情况下仍然享受那杯咖啡的绝佳方式。

 

什么是无咖啡因咖啡?

这听起来像是一个愚蠢的问题,但你会惊讶于有多少人真的不知道。不含咖啡因的咖啡是普通咖啡,经过一个过程,可以去除咖啡豆中的几乎所有咖啡因。在大多数情况下,大约97%的咖啡因将被去除。最终的结果是一杯咖啡不会让你那天早上接我或咖啡因的任何其他副作用。

 

无咖啡因咖啡中含有咖啡因吗?

重要的是要记住,仅仅因为它被称为无咖啡因咖啡,并不意味着它绝对不含任何咖啡因。虽然他们用来制作咖啡的过程确实去除了大部分咖啡因,但总有一些咖啡因仍然存在。


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咖啡因的含量因咖啡而异。但是,你几乎可以打赌,你的无咖啡因咖啡中的咖啡因含量将在每杯 0-7 毫克之间。从这个角度来看,一杯普通咖啡平均每杯含有 70-140 毫克咖啡因。如你所见,几乎所有的咖啡因都被去除了。

 

脱咖啡因咖啡对你有害吗?

根据BMJ发表的2017 年研究, 答案似乎是否定的,选择无咖啡因没有负面影响。然而,无咖啡因实际上可能对你的健康有害的想法并非完全没有根据。

 

食品和药物管理局 (FDA)已批准将其用于脱咖啡因,只要最终产品中的含量低于 0.0001%。所以,这也没什么好担心的。


2021-12-23 16:37:51 责任编辑:pent

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