作者：pent 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2026-04-10 11:42:48
美式咖啡的起源
大多数帐户将这种咖啡饮料的发明与第二次世界大战联系起来。事实上，这个名字的起源可能更早。在 1920 年代后期，作者萨默塞特·毛姆写了喝“美式咖啡”的人物，尽管他从未提供有关如何制作的详细信息。
然而，描述美式咖啡的创造和命名的最可信的故事可以追溯到第二次世界大战，当时咖啡对军队来说非常重要（和必要），以至于普通军人每年要喝超过 32 磅的咖啡。陆军不得不研磨、包装成吨的咖啡并将其运送到欧洲战区——但通常情况下，仍然没有足够的咖啡来运送。
驻扎在意大利寻找咖啡的美国士兵据说非常讨厌当地的浓缩咖啡，以至于他们找到了一种方法来让它不那么苦，更可口：他们用热水稀释浓缩咖啡让味道更熟悉。可以理解的是，当地人称这种饮料为“美式咖啡”。随着时间的推移，这个名字和饮料本身越来越受欢迎。
美式咖啡实际上是一种浓缩咖啡饮料，而不仅仅是一杯咖啡（尽管它可能看起来像一杯咖啡）。美式咖啡，将新鲜萃取的浓缩咖啡与热水混合，达到一杯标准冲煮咖啡的大小。
什么是现磨咖啡？
冲煮咖啡的方法有很多种，从滴流法到使用法压壶或使用倾倒法。这些方法包括使用特定时间在热水中加入咖啡粉。与在美式咖啡中制作浓缩咖啡不同，这不是一种快速的冲泡方法。
哪个含有更多的咖啡因：美式咖啡还是现煮咖啡？
这个很棘手。每盎司浓缩咖啡的咖啡因浓度高于一盎司煮好的咖啡。但是，由于冲泡咖啡的份量较大，因此通常含有更多的咖啡因。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2021-12-16 10:59:35 责任编辑：pent
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
