耶加雪菲咖啡来自埃塞俄比亚南部，是世界上最好的咖啡之一。耶加雪菲豆明亮而美丽。它们是热饮和冷饮的理想选择。豆子做出美味的轻度烘焙或中度烘焙，带有独特的花香。它创造出醇厚的咖啡，口感温和。如果你不喜欢浓咖啡的味道，耶加雪菲适合你。味道清新，余味充满活力。更精细、高品质的耶加雪菲混合物有时带有烤椰子味。耶加雪菲咖啡植物在埃塞俄比亚的热带气候中茁壮成长。他们依靠热带森林来保护咖啡植物。由于农作物丰富且耶加雪菲咖啡在世界范围内广受欢迎，因此咖啡种植是耶加雪菲的第一大贸易。
埃塞俄比亚的收获季节从 10 月持续到 4 月，估计每年生产 725 万个 132 磅重的袋子。
Yirgacheffe咖啡豆来自埃塞俄比亚南部的Sidoma地区，特别是Yirgacheffe山区小镇（也拼写为Yirgachefe、Yergacheffe或Yirga Chefe）。
由于海拔高、土壤健康以及温暖的热带气候，咖啡植物在该地区很容易生长。
前街的挂耳咖啡都是由质量很好的单品咖啡（精品咖啡）现磨而成的。所以味道是非常好喝的哦！我们来看看挂耳咖啡应该怎么冲才能冲出好味道来。
什么是挂耳咖啡?
挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行使用。
挂耳咖啡冲泡方法：
打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶，静置一到两分钟。（水温大致为90摄氏度）
第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。
静置闷蒸30秒。
第二次注水：继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150～200毫升后停止（约半瓶罐装可乐的量）。
整个时长控制在1分左右。
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2021-09-22 16:25:24 责任编辑：未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
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