说到夏威夷咖啡，大多数人会立即想到科纳咖啡，这是有充分理由的。科纳咖啡被评为世界顶级咖啡之一，拥有丰富的传统，拥有许多家庭经营的咖啡农场，咖啡树已有百年历史许多 Kona 咖啡农是今天仍在 Kona 农场工作的先驱 Kona 咖啡农的第五代后裔。
科纳位于夏威夷大岛的西南侧，科纳咖啡是世界顶级精品咖啡之一，评论家称其以简单而丰富的风味而著称，典型的清淡、细腻和温和，带有复杂的香气和味道。科纳咖啡是在夏威夷大岛科纳的北区和南区种植的美味咖啡。位于金色的科纳海岸，只有少数科纳咖啡农场存在。
Kama'aina（当地）家庭拥有大部分当地咖啡农场，并且世代相传。咖啡农场之间的咖啡豆质量存在差异。
KonaCoffee.com是广受欢迎的 Extra Fancy、顶级（最大和最好的咖啡豆）和非常稀有的Peaberry 咖啡豆的来源。批评者一致认为，豌豆咖啡口感更顺滑，更具有巧克力味。豌豆是罕见的，约占作物总产量的 3% 至 7%。肯尼亚也有豌豆咖啡。
除了科纳，现在大岛的其他地区也开始生产大量的生咖啡豆，主要用于出口。其中一些展示了与 Kona 咖啡豆质量相当或超过其质量的巨大潜力。
这些其他大岛咖啡种植区位于普纳、哈马库阿、希洛和考，主要是家族拥有和经营的咖啡农场。
在其他夏威夷群岛，也有许多咖啡农场，包括两个非常大的机械化咖啡种植园，一个在考艾岛，一个在摩洛凯岛。另一个大型咖啡种植园位于瓦胡岛，占地约 180 英亩，俯瞰该岛的北岸。
科纳咖啡多少钱？
这取决于要寻找的咖啡等级。低档咖啡的价格约为每磅烘焙 20 美元，而高档咖啡的价格通常为 35-40 美元/磅。通过购买更大数量的产品（5-10 磅），可以获得接近 30 美元/磅的更低价格。
科纳咖啡应该深烤吗？
一般来说，科纳咖啡是一种高品质的精品咖啡，应该根据当地产区及咖啡豆本身的特点，进行中度烘焙或中深烘焙，以带出这咖啡的最佳风味来。
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2021-09-05 16:25:54 责任编辑：未知
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