看到过童话故事的（豌豆公主），你有听说过豌豆咖啡吗?与我们平常说的咖啡豆有什么不同呢?今天前街就带大家一起来了解一下什么是豌豆咖啡，与其他的咖啡又有什么不同。
几乎所有坦桑尼亚咖啡都是湿法（水洗处理法）加工的，咖啡的分级，如肯尼亚，是基于咖啡豆的大小，AA 是最高等级，在坦桑尼亚种植的最常见的咖啡植物。咖啡品种是 Typica/Nyara、 Blue Mountain、Bourbon 和 Kent。
坦桑尼亚大部分优质咖啡是阿拉比卡品种，且大部分乞力马扎罗山地区和南部高地。坦桑尼亚一些最好的咖啡是坦桑尼亚豌豆咖啡和坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡。坦桑尼亚 Peaberry 咖啡通常具有中等酒体和明亮、均匀、有果味的酸度。浓郁、浓郁的味道可能会呈现出黑醋栗的味道，软化成巧克力，并融入甜美而深沉的余味。
坦桑尼亚咖啡与肯尼亚咖啡相比，坦桑尼亚咖啡充满活力，具有鲜明的葡萄酒酸度和浓郁的风味。 酒体中等至饱满，在甜浆果中寻找雪松的味道，在香气中寻找 果味和质朴的味道，然后是挥之不去的回味。
坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡
乞力马扎罗山咖啡也有点温和比肯尼亚咖啡，往往呈现出光滑，天鹅绒般的质地与黑醋栗的香气。积极美味，乞力马扎罗山咖啡显示了许多很好的肯尼亚咖啡的正面特质的，是真正的世界顶级优质咖啡之一。
产地风味
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2021-08-24 17:11:43
