制作冷萃咖啡非常简单，尤其是如果拥有合适的设备。但这确实需要时间——至少16 小时——所以大批量生产是有意义的。喝了一两杯冷萃咖啡后， 可能会开始想：用冷萃咖啡浓缩液还能做什么？前街汇集了八种创意和美味的想法，可以帮助您使用冷萃浓缩液。
在我们开始之前，我们应该解决一个大问题。一杯冷萃浓缩液能喝多久？如果将冷酿浓缩液保存在冰箱的密闭容器中，则最多可以保存两周。为了获得最佳风味，你可能需要在一周内饮用。
冷萃浓缩液的 8 大用途：
1.咖啡（热或冷）
首先，冷萃浓缩咖啡最直接的用途：一杯好喝的旧咖啡！最明显的用途是冰咖啡，因为您的浓缩物已经冷了。只需加入冰和水即可享用！
您还可以通过加入热水将浓缩液变成热咖啡——你猜对了。这不会导致一杯滚烫的咖啡，但它会是温暖的，可以饮用。
2.冰沙
冷酿是冰沙的绝佳补充，将咖啡因的嗡嗡声与清爽的早餐相结合。将巧克力、花生酱、香蕉或浆果混合在一起，享受有趣的早晨美食 。
3.烘焙
浓缩咖啡粉是一种更常见的烘焙原料，可以轻松地将冷酿加入从松饼到冰淇淋的食谱中。将手指饼干浸泡在冷酿中以制作提拉米苏或制作一些肉桂咖啡饼干。
4.咖啡腌料
想要给你的牛排或鸡肉寻找一种有趣的新口味吗？尝试将咖啡浸泡在冷啤酒中！咖啡是酸性的，当你将它与醋和伍斯特沙司等其他酸性成分混合时，你会形成一种非常适合嫩肉的混合物。你会惊讶于你的冷酿牛排的不同寻常的味道！
5.烧烤酱
许多烧烤食谱使用煮咖啡来增加风味的深度。为什么不代替你的冷酿？结果会更强，所以你不需要太多就可以制作出非常有趣的酱汁。
6.咖啡汤
继续我们对冷酿的咸味用途，您调制咖啡汤。阿米什人用大块的面包或盐制作咖啡汤。但您也可以尝试制作以咖啡（或冷酿）为汤底的法式洋葱汤。
7.冷酿果冻
咖啡果冻是一种美味的日本甜点，通常用普通煮好的咖啡制成。但是你可以用冷萃浓缩液来代替，以获得更强劲的味道。
8.冷酿鸡尾酒
如果您可以处理深夜咖啡因，那么有很多冷酿鸡尾酒可能会呼唤你的名字。用伏特加和 Kahlua制作冷酿马提尼酒，尝试奶油冷酿白俄罗斯酒，或者用冷酿、枫糖浆和波旁酒犒劳自己。
使用冷萃浓缩液的美味方法有很多，不是吗？前街希望这份清单能帮助你探索你的选择——并防止任何美味的啤酒被浪费。无论你选择肉桂咖啡饼干、法式洋葱冷酿汤还是含咖啡因的白俄罗斯，我们都知道你喜欢冷酿。
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2021-08-23 11:20:40 责任编辑：未知
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