精品尖身波旁咖啡豆是什么价格 种植尖身波旁都有哪些庄园在种

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 波旁咖啡 > 2024-03-29 21:00:25






这款豆子销声匿迹了半个世纪,直到15年前才重新江湖,即2006年。



尖身波旁的原产地在La Reunion岛,售价是大于500元人民币每100克。
在古老咖啡的品种里,波旁占百分之六十九(69%),铁皮卡占百分之三十一(31%)





这款豆子销声匿迹了半个世纪,直到13年前才重新江湖,即2008年(不知不觉原来北京奥运离现在这么久了)。尖身波旁的原产地在La Reunion岛,售价是大于500元人民币每100克。
 
 
据说在尖身波旁销身匿迹数十年后,一位日本上岛咖啡(UCC)的咖啡专家——川岛良彰(有的译名川岛彰代),多次在萨尔瓦多听到咖啡农提及“低因咖啡树可能还存活在法属波旁岛”,让他有了寻找尖身波旁的念头。
 
 
于是他在公元1999年,有机会前往非洲考察,顺道拜访波旁岛,寻找传说中的低因咖啡树。不过事情并没有想像中的顺利,岛上的年轻人都没听说波旁岛曾经有咖啡作物,只好在离去前留下联络地址给当地的农民和官员。
 



 
 
终于在两年后,也就是公元2001年,川岛接到了来自波旁岛农民的电话,述说在野外发现了三十多株不知名咖啡树!后来也经过专家鉴定,确认是当时的波旁尖身咖啡树,所以法国国际农业发展研究中心的植物学家与日本上岛咖啡合作,展开了天然低因咖啡树的复育计划,终于在2006年有了第一批少量的波旁尖身咖啡豆,产出的700公斤尖身波旁豆经精筛后剩240公斤运抵日本。
 
 
2007年这批尖身波旁由上岛咖啡烘焙后包装成100克的袖珍包,标价7350日元(相当于400元人民币)贩售,价格高昂,仅比当时顶级蓝山还要贵上四倍!结果一天就被抢光了。2011年更是涨价到每100克8400日元(相当于500元人民币)。如今尖身波旁已经不仅仅局限在留尼汪岛种植了,自从被复育成功取得震惊国际的销售成功之后,全世界著名庄园就开始研究发展这个稀有树种。
 


 
尖身波旁(Bourbon Pointu)
1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但量少体弱,极为珍贵(多在实验室培育)。
尖波旁(Bourbon Pointu)还有另外两个名字,劳瑞那(Laurina)、李霍伊(Leroy),但都不如尖波旁名头来得响亮。











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希望这篇文章能帮到大家更深入地了解咖啡
 
 
 
 
 
 
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2021-06-20 13:16:49 责任编辑:未知

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