SOE单一产地咖啡耶加雪菲特别之处 单一产地SOE耶加雪菲特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 2024-11-22 00:21:22






 

SOE单一产地的咖啡,在一定程度上削弱了意式咖啡一贯以来强调的“均衡”和“醇厚”,转而追求强烈的、突出的、显著的产地风味。
 
 

一杯美味的咖啡来之不易,因为从种子到杯子是一个非常漫长的等待。
即使是到了最后一步萃取,也必须要保证你所用的咖啡是符合冲煮标准,今天要说的是关于咖啡的研磨度,这个不简单,因为同一个牌子的研磨机都不是完全一样的,这细微的研磨差距就足以对咖啡粉造成影响。
 




 
耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。
 


 

 
耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的杏果浆汁,用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈,醇厚度中等,酸味不明显,却活泼明亮,如同水果红茶一般。



 


耶加雪菲以干净,带有花香与微酸的特质受广大咖啡迷喜爱,生豆颜色略呈黄绿色,豆型漂亮完整,在东非精品咖啡中具有代表性。耶加雪夫的托尔村( Tore Village )位于埃塞俄比亚最南端,南端邻接肯尼亚。在村内设有4 个咖啡樱桃集聚点,由注册的 750~800 位当地农民缴交所种植的咖啡樱桃,种植海拔约为 1,750~1,950 米。此款咖啡豆口感感清新明亮,为极具个性的阿拉比卡日晒豆,独特、明显的水果甜酸香气立即冲出,非常值得推荐。
 


 



以上是前街咖啡整理的一些相关讯息
希望这篇文章能帮到大家更深入地了解咖啡
 
 
 
 
 
 
.

2021-06-06 19:46:23 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录