SOE耶加雪菲味道好不好?SOE耶加雪菲手冲好喝吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 2024-12-22 10:32:56

SOE，也就是Single Origin Espresso ，单一产地意式咖啡，是指那些不使用传统的拼配方法，而直接使用单一产地咖啡制作的意式咖啡。

这样的咖啡，在一定程度上削弱了意式咖啡一贯以来强调的“均衡”和“醇厚”，转而追求强烈的、突出的、显著的产地风味。

这是一支来自耶加雪菲作为意式咖啡的SOE，当你喝冰美式的时候，你就像在喝冰的耶加雪菲，而当你选择了澳白或拿铁，惊喜就到来了。

你会得到一杯超高甜度、水果牛奶般、刷新你认知的咖啡！

与传统可见的水洗耶加雪菲咖啡不同，我们所采购本批次的的耶加雪啡在花香上的表现欠缺，可她独有的甘蔗甜感以及类似肯尼亚咖啡的葡萄干酸质，完全征服了我们的味蕾。

若隐若现的柑橘、玫瑰花香，强烈的蜂蜜、甘蔗糖，以及肯尼亚咖啡独有的莓果酸质和葡萄干风味。

耶加雪夫以干净，带有花香与微酸的特质受广大咖啡迷喜爱，生豆颜色略呈黄绿色，豆型漂亮完整，在东非精品咖啡中具有代表性。耶加雪夫的托尔村（ Tore Village ）位于埃塞俄比亚最南端，南端邻接肯尼亚。在村内设有4 个咖啡樱桃集聚点，由注册的 750~800 位当地农民缴交所种植的咖啡樱桃，种植海拔约为 1,750~1,950 米。此款咖啡豆口感感清新明亮，为极具个性的阿拉比卡日晒豆，独特、明显的水果甜酸香气立即冲出，非常值得推荐。