SOE耶加雪菲味道好不好?SOE耶加雪菲手冲好喝吗

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 2024-11-21 22:54:15







SOE,也就是Single Origin Espresso , 单一产地意式咖啡,是指那些不使用传统的拼配方法,而直接使用单一产地咖啡制作的意式咖啡。



这样的咖啡,在一定程度上削弱了意式咖啡一贯以来强调的“均衡”和“醇厚”,转而追求强烈的、突出的、显著的产地风味。
 

 



这是一支来自耶加雪菲作为意式咖啡的SOE,当你喝冰美式的时候,你就像在喝冰的耶加雪菲,而当你选择了澳白或拿铁,惊喜就到来了。
 
 
你会得到一杯超高甜度、水果牛奶般、刷新你认知的咖啡!
 



 
 
 
与传统可见的水洗耶加雪菲咖啡不同,我们所采购本批次的的耶加雪啡在花香上的表现欠缺,可她独有的甘蔗甜感以及类似肯尼亚咖啡的葡萄干酸质,完全征服了我们的味蕾。



若隐若现的柑橘、玫瑰花香,强烈的蜂蜜、甘蔗糖,以及肯尼亚咖啡独有的莓果酸质和葡萄干风味。
 
 



耶加雪夫以干净,带有花香与微酸的特质受广大咖啡迷喜爱,生豆颜色略呈黄绿色,豆型漂亮完整,在东非精品咖啡中具有代表性。耶加雪夫的托尔村( Tore Village )位于埃塞俄比亚最南端,南端邻接肯尼亚。在村内设有4 个咖啡樱桃集聚点,由注册的 750~800 位当地农民缴交所种植的咖啡樱桃,种植海拔约为 1,750~1,950 米。此款咖啡豆口感感清新明亮,为极具个性的阿拉比卡日晒豆,独特、明显的水果甜酸香气立即冲出,非常值得推荐。


 





以上是前街咖啡整理的一些相关讯息
希望这篇文章能帮到大家更深入地了解咖啡
 
 
 
 
 
 
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2021-06-06 19:19:29 责任编辑:未知

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