巴西必选的精品咖啡黄波旁 巴西Sitio da Pedra庄园有果味口感甜

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-03-29 03:39:10


  巴西 Sitio da Pedra 黄波旁
  
  产区:米纳斯
  
  品种:黄波旁
  
  海拔:1200m
  
  处理法:日晒
  
  风味:蜜饯,桃,蜜露和热带水果。令人难以置信的干净,果味和均衡的咖啡。
  
  农夫:卢西亚诺·何塞·布拉加
  
  Sitio da Pedra是卢西亚诺·何塞·布拉加(LucianoJoséBraga)拥有的40公顷农场,尽管该物业已在他的家族中生活了45年。卢西亚诺的祖父何塞·布拉加·德·奥利维拉(JoséBraga de Oliveira)是西蒂奥·达·佩德拉(Sitio da Pedra)的第一位族长,在他的农场还很小的时候,全家是收成的唯一雇员。今天,这种家庭般的精神仍然活着,尽管该物业的点点滴滴不断扩大。
  
  Luciano 15岁那年开始在农场工作,帮助父亲和祖父。在长期研究技术和最佳实践之后,他于2002年以特种咖啡的生产开始了自己的历史。他的第一个“专业”批次是Catuai,使Luciano的杯测得分达到85分使他感到惊讶。从那时起,他就迷上了。
  
  咖啡对卢西亚诺和他的家人而言至关重要,他致力于不断改善自己的农场以及咖啡本身。

2020-08-03 10:46:25 责任编辑:未知

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