哥斯达黎加拉米斯塔德庄园 阿拉比卡水洗豆带有水果味的饮料

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-10 13:32:03


  哥斯达黎加的咖啡以干净,明亮且非常均衡的咖啡而闻名。罗伯托·蒙特罗(Roberto Montero)拥有和经营的拉米斯塔德庄园(La Amistad Estate)位于南部,靠近巴拿马边境,被拉米斯塔德雨林保护区完全包围。罗伯托(Roberto)致力于土地保护,并对其农场进行了开发,使他的咖啡和水果生产实现了可循环利用与环保。这种咖啡是种在农场果树中的遮荫,这也许就是为什么它具有果味的原因。中浅烘焙使其具有中等酸度并带有牛奶巧克力的香气。
  
  罗伯托·蒙特罗(Roberto Montero)拥有和经营的拉米斯塔德庄园(La Amistad Estate)位于哥斯达黎加的拉斯梅利扎斯(Las Mellizas),靠近巴拿马边界,是拉米斯塔雨林保护区的一部分。该保护区本身保护着23,465英亩的哥斯达黎加雨林,是中美洲最大的保护区。仅5%的土地用于生产咖啡。
  
  该庄园成立于1937年,并在80年代被蒙特罗家族购买。蒙特罗斯(Monteros)立即开始种植和加工有机咖啡,罗伯托(Roberto)继续向农场发展,以使他的咖啡和水果生产实现环保种植。拉米斯塔德庄园,自然保护区和生态住所自该词存在之前就一直是“可持续发展”的典范,自此被联合国教科文组织和联合国宣布为生物庄园,世界遗产和生物圈保护区。
  
  罗伯托庄园的一切都是可持续的,亲自主理农场并亲自观察农场的可持续发展,一直到再利用洗豆所需的水以使咖啡干燥机运转。La Amistad Estate与我们的其他关系不同,因为它比我们合作的任何其他农场都要大得多。通过咖啡的公平交易,Roberto能够为常年农民提供住房和福祉,并为季节性收割者提供薪水和住房,季节性收割者通常是从巴拿马移民来寻求福祉。
  
  哥斯达黎加 拉米斯塔德庄园 水洗
  
  产区:拉斯梅利扎斯
  
  海拔:1250m
  
  品种:卡杜拉
  
  处理法:水洗
  
  风味:巧克力 柑橘 焦糖 果汁感

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2020-07-28 16:19:40 责任编辑:未知

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