亚洲哪个国家咖啡最好 美洲咖啡哪个国家的好比亚洲的好喝吗

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-24 21:28:03


　　中美洲和加勒比海地区：精品咖啡的天堂，这一区域得天独厚的地理和气候条件，特别是高海拔地区所产的咖啡，味道纯净、果酸味宜人。
　　
　　（1）哥斯达黎加：清澈通透，甜度极高，哥斯达黎加很突出的是处理法，蜜处理的咖啡豆，口感更加丰富和厚重。
　　
　　（2）牙买加：以甜度自然、风味平衡取胜，提到牙买加，第一个想到一定是蓝山了，实际上蓝山的地块很有限。
　　
　　（3）巴拿马：浓烈的花香，巴拿马最为着名的就是瑰夏了，而且巴拿马庄园非常多，精心种植和处理的瑰夏，有浓烈的茉莉花和精致的酸。
　　
　　（4）夏威夷：柔和的酸味，夏威夷咖啡比较受美国本土的喜爱。
　　
　　（5）巴西：商业化种植，风味并不明显，巴西是全球最大的咖啡生产国，商业化规模也最大，出口的一些低品质咖啡，常常用来做速溶。但巴西也不乏一些优质的咖啡，会有牛奶巧克力、果仁糖的特质。
　　
　　亚洲和大洋洲：多样化的口味这一区域能产出咖啡的国家不少，但相对高品质的会比较少，目前仅有印度尼西亚和巴布亚新几内亚，因为中国咖啡人的努力，我们云南的咖啡已经有超越了呢。
　　
　　（1）印度尼西亚：追逐产量，口味逐渐变差，提起印尼，比较有名的就是曼特宁，不过产量很有限，大众还是比较难接触到优质的曼特宁。
　　
　　（2）中国：品质提升有很大的空间，在我看来，虽然云南咖啡的品质还有很大的提升空间，但已经慢慢开始在世界精品咖啡里拥有姓名，很多大品牌，都直接深入产地，帮助咖啡农科学种植，科学处理。
　　
　　（3）巴布亚新几内亚：小户种植，品质不稳定。这个产地的咖啡，主要是有桃子的酸甜和柔和的坚果焦糖余韵。

2020-07-11 10:44:18 责任编辑：未知

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埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

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美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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