牙买加蓝山咖啡多少钱一杯才是真的蓝山咖啡冲泡的步骤教程

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 11:31:44

　　牙买加蓝山咖啡豆是世界上最独特的咖啡豆。而且，牙买加这个国家竭尽所能保持这种状态。牙买加的咖啡种植者很早就意识到，他们在牙买加的蓝山上拥有理想的种植条件。

　　因此，他们将商标命名为Blue Mountain，并通过了《咖啡行业管理法》。在这项立法中，牙买加通过了有关咖啡生产的极端法律。该法律从根本上规范了牙买加咖啡的种植，加工，购买和销售。并且，它规定了允许从牙买加出口什么质量的咖啡豆的限制。通过阅读该法律，牙买加似乎在很大程度上允许政府限制牙买加允许非董事会成员的任何人都不能种植咖啡。

　　这使大多数咖啡豆生产局限于蓝山的以下四个地区：

　　圣安德鲁

　　圣托马斯

　　波特兰

　　圣玛丽

　　通过限制可能离开牙买加的咖啡数量，并采取限制措施以提高产品质量，蓝山咖啡开始发展这一市场。在供给与需求定理接手。由于新商标和供应仅限于来自牙买加特定地区的少数农民，因此蓝山品牌迅速发展，并以优质咖啡而闻名。SO，一桶真正的蓝山咖啡的售价就达到了上千元之高，那么对于中国痴迷蓝山咖啡迷来说，一杯真正的蓝山咖啡售价是多少才对呢？

　　不管真假的售价都是达到上百元的价格，你要懂得分辨真假的方法就是，区分蓝山咖啡和蓝山风味咖啡，只要稍稍带有风味两个字的，都必然是假的蓝山咖啡，是由不同产区的咖啡豆拼配而成的。

　　手冲一杯蓝山咖啡，需要注意很多因素，这里就以我们的蓝山咖啡来做一次冲煮分享！

　　牙买加克里夫顿庄园 NO.1

　　海拔：1310.64米

　　处理方法：水洗

　　品种：铁皮卡

　　风味：酸、醇、香气完美平衡

　　参数：kono滤杯水温88° 粉水比1:15 温度计电子秤研磨度白砂糖粗细

　　冲煮：常规开始，以30g的水量去闷蒸30秒帮助排气，二段注水90g，中水流慢速绕圈由外往中，水量到达125g停止时间应在1分钟；水位下降即将露出粉床，大约在1：10秒后，进行第三次注水。水量为100g，同样慢速绕圈由外往中注水，水流稍大，1:50秒注水完毕，等待咖啡液滴滤完成移走滤杯，萃取时间在2;00.