埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1格蕾娜阿巴亚古拉拉精品咖啡简介

作者:Z.E 来源:手冲咖啡:精品咖啡豆 2020-06-01 14:14

  埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 G1 格蕾娜阿巴亚古拉拉
  
  Ethiopia Washed Yirgacheffe Gelana Abaya Chiruku G1 Girma Gurara
  
  风味描述
  
  柑橘及花香干香气,啜饮感受到柑橘、葡萄柚、蔓越莓的风味与强劲酸值,中段浮现柠檬皮与细致花香,尾韵是红茶茶感,风味干净多变、口感扎实层次丰富。
  
  国家:埃塞俄比亚
  
  产区:耶加雪菲
  
  海拔:约1600~2300公尺
  
  处理方式:水洗
  
  品种:原生种
  
  咖啡故事
  
  耶加雪菲次产区的划分主要的区分为Kochere、YirgaCheffe、Wenago与Gelana Abaya。
  
  而在行政区划分上,Abaya位于北边,Gelana在南边与Kochere相邻,两地生产的咖啡在进入ECX之后,合并为”Gelana Abaya”
  
  Gelana Abaya镇的产区位于Abaya Lake湖东岸的高山上,然而Gelana Abaya镇是在刚好夹在西边的Abaya Lake湖与东边的耶加雪菲镇之间, Abaya Lake湖是衣索比亚南边最大的湖泊,也因此提供了水洗处理厂重要的水资源,在Gelana Abaya种植的农民多属于衣索比亚Tore民族,多数的咖啡生长公尺之间高海拔地区。


责任编辑:Z.E

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