埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1格蕾娜阿巴亚古拉拉精品咖啡简介

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 11:24:09

　　埃塞俄比亚水洗耶加雪菲 G1 格蕾娜阿巴亚古拉拉

　　Ethiopia Washed Yirgacheffe Gelana Abaya Chiruku G1 Girma Gurara

　　风味描述

　　柑橘及花香干香气，啜饮感受到柑橘、葡萄柚、蔓越莓的风味与强劲酸值，中段浮现柠檬皮与细致花香，尾韵是红茶茶感，风味干净多变、口感扎实层次丰富。

　　国家：埃塞俄比亚

　　产区：耶加雪菲

　　海拔:约1600~2300公尺

　　处理方式:水洗

　　品种:原生种

　　咖啡故事

　　耶加雪菲次产区的划分主要的区分为Kochere、YirgaCheffe、Wenago与Gelana Abaya。

　　而在行政区划分上，Abaya位于北边，Gelana在南边与Kochere相邻，两地生产的咖啡在进入ECX之后，合并为”Gelana Abaya”

　　Gelana Abaya镇的产区位于Abaya Lake湖东岸的高山上，然而Gelana Abaya镇是在刚好夹在西边的Abaya Lake湖与东边的耶加雪菲镇之间， Abaya Lake湖是衣索比亚南边最大的湖泊，也因此提供了水洗处理厂重要的水资源，在Gelana Abaya种植的农民多属于衣索比亚Tore民族，多数的咖啡生长公尺之间高海拔地区。