危地马拉奥连特日晒咖啡豆风味口感特点描述和产地区概况

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:26:38

　　这是一款来自中美洲危地马拉的咖啡，奥连特则是危地马拉出产优质咖啡第二大产区，它地处活火山地区，每20年会经历一场火山爆发，因此地质结构为肥沃的火山岩地质。

　　它采摘自海拔1650米海拔高度的山上，具有非常高的硬度，内核饱满颗粒均匀，再秉持传统的日晒工艺进行日晒加工处理，咖啡豆聚合了来自果皮果肉的全部甜度和风味，使得这只咖啡不仅甜度高风味饱满，而且均衡度与醇厚度都非常高。这是一只喝下去余韵持续时间很久的一款好豆子。耐喝不伤胃，不苦又醇香应该说的就是它了，不论作为黑咖啡直接饮用还是加奶饮用都是不错的选择。

　　1区别于以往危地马拉将好豆子进行水洗，品质欠佳的生豆进行日晒处理。该款生豆是严格选用了鲜红熟果，精心筛选后出品的高端日晒豆。

　　2）奥连特产区位于危地马拉新东方产区，当地拥有充满矿物质的火山土壤，是咖啡种植的绝佳地区。

　　3）危地马拉日晒咖啡豆产量较少，曾被WBC决赛选手作为比赛用豆。日晒处理，风味更佳细腻平衡。

　　危地马拉奥连特 SHB 日晒

　　产地：Mataqueseuintia， Oriente

　　品种：Caturra、 Bourbon

　　处理方式：Natura非水洗式

　　海拔：1500-1650m

　　风味特征：让人联想到成熟水果的酸甜感，散发着草莓、哈密瓜的迷人气息