印尼咖啡连锁店Kopi Kenangan值得一看，尤其是在红杉印度（着名的培育独角兽的风险资本）刚刚成功领导其B轮融资后，5月初筹集了1.09亿美元。

　　

　　由连续企业家爱德华·蒂塔纳塔（Edward Tirtanata）和詹姆斯·普拉南托（James Prananto）（《福布斯》杂志30岁以下的校友）创立，这家历时三年的咖啡馆模式是继按需咖啡新零售趋势之后的。该公司于2018年以800万美元的种子资金和30家门店开始，如今拥有324家门店，一系列强大的投资支持者，据报道估值为4.77亿美元。

　　

　　与中国的Luckin Coffee一样，Kopi Kenangan计划雄霸东盟市场并应对星巴克 SBUX 在印度尼西亚开设了400多家商店，每天开设1家商店，直到年底达到500家。

　　

　　尽管由于其山区而成为世界第四大咖啡出口国，但该国本身的咖啡消费量较低，老一辈既不习惯咖啡店的文化，也不喜欢花时间或金钱在一起。当地人更喜欢喝从自行车手推车后面或街头小贩那里分发的50美分速溶咖啡袋，这与我们今天太熟悉的咖啡馆和义大利咖啡吧不同。

　　

　　但是，印度尼西亚的千禧一代从国外学习返回，接触了手工咖啡和Instagram咖啡馆，这给印尼带来了新的咖啡文化浪潮-这个名词被称为Nonkrong或Ngopi Ngopi，可以与朋友和家人在咖啡店里闲逛。

　　

　　一天一店，让竞争对手远离

　　

　　利用移动订单应用程序的趋势，Kopi Kenangan商店的规模比普通咖啡馆小10％至20％，以最大程度地降低成本并提高利润。取而代之的是，它专注于扩大自己的足迹，远离市中心的餐饮竞争者群，并在非常规但易于交付的地点（例如加油站，商业办公室和当地商店）种植自己。

　　

　　这样做使公司获得了双重奖励，在影响该市的全国性社会限制期间，在这些无法到达的地区增加了访问量。由于其交付友好的性质，普通客户将其购物转移到网上，使收入增长了50％。这家咖啡馆连锁店采用数据驱动的方法，确定了至少23个街道办事处，几乎没有或几乎没有办事处，并致力于继续在其客户所在的地方开设分支机构。然而，这一大流行病已经在工作中投入了扳手，包括其国际扩张，它将不得不每月开设至少40家商店，以赶上年底之前的目标。与此同时，尽管受到冠状病毒危机的打击，其竞争对手Fore Coffee不得不关闭数家门店并出售其资产，尽管据称正在寻求新的资金。

　　

　　在Kopi Kenangan进行投资的一些知名人士包括说唱歌手JAY-Z（Arrive），网球选手Serena Williams（Serena Ventures），篮球运动员Caris LeVert，甚至Sweetgreen自己的联合创始人兼首席执行官Jonathan Neman都支持着遍布全球的咖啡连锁店。Facebook联合创始人爱德华多·萨弗林（Eduardo Saverin）的投资公司B Capital也参加了这一轮融资，并将担任董事会成员。其他投资者包括Alpha JWC Ventures，总部位于香港的Horizo??n Ventures，Verlinvest，中国互联网公司Kunlun，Sofina和GIC。

　　

　　Kopi Kenangan的高级副总裁Rahmat Budiardjo是新加坡的新人，负责他们的东南亚扩张战略和投资者关系。他在接受《福布斯》采访时分享了“这些战略投资者在进入新市场或寻找新的合资伙伴时将有所帮助”。Budiardjo带来了李嘉诚的Horizo??n Ventures对分子威士忌品牌Glpyh的最新投资，以此为例，希望他们能够利用自己的研发来扩大自己的产品范围并开发更具竞争性的产品推向市场。他称：“这些球员在快速消费品领域拥有良好的往绩，因此我们希望能够获得该级别的主题专家。”

　　

　　除了获得资金，Tirtanata还参与了启动加速器程序“ Digitarasa”，该程序由叫车应用程序Go-Jek的送餐部门GoFood提供支持。它的培训学院旨在培养食品和饮料企业家，并使新工人重新进入该行业。