星巴克新冠下的准备：中国门店计划推出夏季新菜单并开放堂食

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2024-11-21 19:45:38

　　星巴克公司 SBUX在5月的第二周重新开放了超过85％的门店。该公司表示，在过去一周中，它已恢复了其去年同期美国可比店面销售额的近60-65％。

　　该公司预计到6月初将有超过90％的美国公司开店。星巴克首席执行官基思·约翰逊（Keith Johnson）表示：“我们从5月的第二周开始在美国重新开设大量商店，我们的追踪目标是略高于我们预期的恢复曲线。” 该公司还推出了夏季菜单，其中包括冰番石榴百香果饮料，烤鸡和鹰嘴豆泥蛋白盒以及限时供应的独角兽蛋糕。

　　值得注意的是，该公司目前在中国有90％的门店。该公司表示，在中国，门店的重新开业时间较长，同一家门店的销售额下降了近20％，这表明该公司在过去几周内正在逐步改善。在2020财年第二季度，由于门店关闭和工作时间减少，中国可比门店销售额下降了50％。

　　值得注意的是，来自中国的可比销售额在过去六个季度出现强劲增长后在本季度有所下降。

　　该公司在日本拥有1,550家门店，从周二开始重新开设了许多门店。但是，这些商店仅开放用于外卖和直通服务。此外，公司宣布将在意大利开设咖啡馆，除非其旗舰店位于米兰市中心。该公司进一步补充说，它将遵循政府的规定和社会隔离。

　　由于大流行，该公司的股价今年迄今已下跌了11.2％，而该行业的跌幅为8.4％。