新手手冲咖啡滤杯哪个好？ 手冲浅度烘焙咖啡豆就选V60滤杯？

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-02 15:43:09

　　V60滤杯是根据古老的V形滤杯设计的一种相对较新的款式，也是当今很受精品咖啡馆欢迎的冲煮器具之一。V60，顾名思义：从侧面看像一个V形漏斗，与底座形成60度的角，底部有一个相对较大的孔，供滤纸里的水流入到咖啡容器里。
　　
　　滤杯内侧有螺旋纹路，纹路与底部孔的结合可以让咖啡从滤杯的底部和侧面同时流出，使冲煮萃取更均匀。滤杯的树脂材料很轻便，耐摔，冲煮过程不会产生异味。V60这个黄金60度锥形结构，延长了水流向中心的时间，让冲煮更加容易掌控。
　　
　　V60滤杯本身是起不到调节流速的作用的，所以流速取决于冲煮者。由于滤杯底部有孔，我们注水时要将水缓慢、不断的注入咖啡粉，从而确保水不会很快的从底部滴滤出去或者淹没滤纸边缘，导致滤液中含有咖啡粉或者影响萃取程度，进而影响咖啡的口感和味道。
　　
　　V60滤杯含有多种材质的：塑料、陶瓷、玻璃、钢材等。材质不同，价格不同，传热效果也不同。所有材质里，塑料材质价格最便宜实惠，陶瓷材质导热效果最好。个人推荐陶瓷材质的，它也许能帮助手冲爱好者完美的冲出一杯更接近原始味道的咖啡。
　　
　　由于V60滤杯不能调节流速的构造，基本上冲煮者会搭配鹅颈手冲壶使用。V60滤杯可以让咖啡很好的流入到烧杯里，鹅颈手冲壶可以很好的控制冲煮水流，这两件可以说是手冲器具里的完美搭档！
　　
　　如果你平常喜欢喝酸质明亮，有花果香等风味型的咖啡，推荐你选择这款，是专门为冲煮风味型咖啡而生的。V60滤杯，就是滤杯中的战斗机欧耶！
 

2020-05-16 16:46:53 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录