牙买加蓝山咖啡豆价格贵正宗蓝山咖啡价格蓝山咖啡特点故事

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:04:45

　　蓝山价格
牙买加蓝山咖啡。对于那些听说过这种蓝山咖啡的人来说，想到的第一个可能是蓝山价格昂贵。咖啡豆本身必须经过一系列严格的测试，才能被正式认可并认证为正宗的蓝山咖啡。与可生产和可销售的潜在数量相比，每年蓝山的产量非常低。

　　此外，在售出的产品中，有很大一部分（80％）出口到日本，而其余的20％则必须出口到全球其他市场，所以蓝山价格昂贵。经过CIB认证的牙买加蓝山咖啡价格一公斤售价为700-800人民币，蓝山咖啡价格如此高昂，这是什么呢？

　　种植园必须位于圣安德鲁，圣托马斯，圣玛丽和波特兰的教区内。与在平坦的田地上相反，沿着山腰种植的咖啡是劳动密集型且困难的，这是蓝山咖啡如此昂贵的另一个原因。山脉本身拥有一个独特的环境，有利于生产高质量的咖啡：大量的降水，大量的降雨，并且通常凉爽而薄雾笼罩。山区的土壤也特别肥沃，同时可以进行彻底的排水。这些因素造就了优质的咖啡豆。

　　CIB咖啡工业局根据咖啡豆的质量将牙买加蓝山咖啡进一步分为3类。

　　蓝山1号：豆目17 高度888米以上瑕疵率低于3%。250克的蓝山1号的价格可能高达每磅100美元。

　　蓝山高山咖啡和蓝山咖啡是其他两个可用的质量级别，虽然质量也很高，但是这些品种比优质的蓝山1号具有更多的缺陷。

　　还有其他椭圆形的蓝山豌豆豆，比其他豆还小。

　　当且仅当咖啡豆符合所有上述标准和因素时，才能将其盖章认证为官方的牙买加蓝山咖啡。仿制的牙买加蓝山确实存在，但牙买加，日本和其他国家/地区都制定了法律和障碍，以确保只有正宗和认证的咖啡豆才能进入零售市场。