全世界最贵的咖啡之一|为什么猫屎咖啡那么贵为什么不值得购买?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-22 04:55:44

  Kopi luwak于18世纪诞生于印度尼西亚的爪哇岛和苏门答腊岛的荷兰东部印度群岛。如今,它主要在印度尼西亚的苏门答腊,爪哇,巴厘岛和苏拉威西岛生产。菲律宾,东帝汶和越南也正在制作类似版本的便便咖啡。
  
  Kopi luwak是世界上最昂贵的咖啡之一,零售价高达每公斤4200元/每磅900元以上。但是,可以在印度尼西亚的大型杂货店购买人工种植的Kopi luwak咖啡(低级),价格约为100公斤。
  
  真正的野生麝香果真正的kopi luwak很难购买,也很难证明便便咖啡是真是假。巴厘岛有kopi luwak烘焙机可以按杯出售咖啡,以便您可以品尝,并自己决定是否喜欢动物便便咖啡。在印度尼西亚,一杯咖啡的价格超过40美元。
  
  麝香猫会挑选吃调成熟咖啡樱桃,将无法消化的咖啡豆排出,收集起来清洗咖啡豆,然后烘烤,听起来有些奇怪。它到底有什么味道?所有这些工作的结果是一种非常可口的几乎水果味的咖啡,几乎没有苦味。在消化过程中,豆类发生了变化,产生的苦味少得多。
  
  当地人民发现这种咖啡值钱,就捕捉麝香猫关起来,强制他们吃下咖啡樱桃,导致它们的咖啡因摄入过量,而且长期的不进食其它食物,导致这些麝香猫非常不健康,而且情绪极为不稳定,遭受了很大的痛苦。
  
  现在很多国家都在谴责这种做法,虽然这种咖啡对某些人来说是很好的咖啡,但是这样伤害了野生动物的做法,是人们非常不愿意看到的,所以这也是为什么不建议你们购买的原因。
 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2020-05-12 13:14:57 责任编辑:未知

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