全世界最贵的咖啡之一|为什么猫屎咖啡那么贵为什么不值得购买？

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 18:52:07

　　Kopi luwak于18世纪诞生于印度尼西亚的爪哇岛和苏门答腊岛的荷兰东部印度群岛。如今，它主要在印度尼西亚的苏门答腊，爪哇，巴厘岛和苏拉威西岛生产。菲律宾，东帝汶和越南也正在制作类似版本的便便咖啡。
　　
　　Kopi luwak是世界上最昂贵的咖啡之一，零售价高达每公斤4200元/每磅900元以上。但是，可以在印度尼西亚的大型杂货店购买人工种植的Kopi luwak咖啡（低级），价格约为100公斤。
　　
　　真正的野生麝香果真正的kopi luwak很难购买，也很难证明便便咖啡是真是假。巴厘岛有kopi luwak烘焙机可以按杯出售咖啡，以便您可以品尝，并自己决定是否喜欢动物便便咖啡。在印度尼西亚，一杯咖啡的价格超过40美元。
　　
　　麝香猫会挑选吃调成熟咖啡樱桃，将无法消化的咖啡豆排出，收集起来清洗咖啡豆，然后烘烤，听起来有些奇怪。它到底有什么味道？所有这些工作的结果是一种非常可口的几乎水果味的咖啡，几乎没有苦味。在消化过程中，豆类发生了变化，产生的苦味少得多。
　　
　　当地人民发现这种咖啡值钱，就捕捉麝香猫关起来，强制他们吃下咖啡樱桃，导致它们的咖啡因摄入过量，而且长期的不进食其它食物，导致这些麝香猫非常不健康，而且情绪极为不稳定，遭受了很大的痛苦。
　　
　　现在很多国家都在谴责这种做法，虽然这种咖啡对某些人来说是很好的咖啡，但是这样伤害了野生动物的做法，是人们非常不愿意看到的，所以这也是为什么不建议你们购买的原因。
 

2020-05-12 13:14:57 责任编辑：未知

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