这竹板这么一打呀,别的咱不夸,夸一夸那牙买加的蓝山咖啡,那品质好、那口感佳,深受全球成功人士的青睐,是那一脚迈进西餐厅别的不管,先来一杯蓝山咖啡,不管真假,只要带有蓝山两个字的就是洋气。
一百多年来,牙买加蓝山咖啡一直是世界上最珍贵的咖啡,它是一种风味浓郁,香气浓郁,饱满且酸度适中的咖啡,被世界各地的咖啡专家认为具有完美平衡的所有特性。
牙买加只出产一种咖啡,位于金斯敦和安东尼奥港之间的蓝山山脉是加勒比地区最高的山脉,山脉映射的加勒比海的颜色而得到蓝山的名称。凉爽的气候,丰富的降雨和丰富的土壤使蓝山山脉成为种植咖啡的理想之地。
牙买加蓝山咖啡是不是最好的,相信很多人心中都有答案。早年间因为受到日本的援助,挽救了牙买加的咖啡产业,因此得到了牙买加政府的90%的分配额,这也导致了其余国家能够分配的份额稀少,这也是导致中国很早之前喝到的蓝山咖啡都是拼配的。
因为咖啡全球闻名,所以这样也就导致了很多商家通过拼配不同国家的咖啡豆,来混合出类似蓝山咖啡的口感,哪些都是假的。蓝山咖啡固然好,但是真正的蓝山咖啡只有在规定的种植海拔,并且通过国家的验证才能算得上真正的蓝山咖啡。
蓝山咖啡产量少,这也是价格昂贵的原因之一。最好的蓝山咖啡称为蓝山1号,种植海拔800米以上,然后再经过分级筛选,CIB咖啡局的认证证书方为真正的蓝山1号咖啡,也是真正的,最好的蓝山咖啡。蓝山咖啡是不是最好的,这个无法来断定,只能说蓝山1号咖啡是蓝山中最好的。
毕竟每个人心中都有一把尺,好不好自己可以断定。自从瑰夏咖啡的走红,蓝山咖啡的风头被持续盖过,但是作为老牌的实力派,始终是有忠实的追求者,并不会因为瑰夏的出现而改变。
蓝山风味咖啡只是一种牟利手段,基本上不含有蓝山咖啡豆,因此风味两个字是直接能鉴定是否为假的蓝山。
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2020-05-11 16:53:21 责任编辑:未知
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