埃塞俄比亚西达摩Qongona微产区蜜处理咖啡风味班莎产区咖啡特点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:26:05

埃塞俄比亚西达摩Qongona微产区蜜处理咖啡/ Ethiopia Sidamo Bensa Qongona G1（Yeast Honey）/中浅烘焙/ 200g

位于西达摩的微型气候产区，是班莎产区（Bensa）里2000m以上的高海拔环境，地属偏远，生态原始自然，小农采收后的优质果实，由Qongona处理厂来精制，单一掌控其精品咖啡豆的质量。低温酵素的蜜处理方式，是为了让生豆果实的发酵过程更为温和缓慢，也丰富了这款咖啡豆的多变风味。中浅烘焙的表现，让花香、果香呈现鲜明的性格，而熟果类的甜滋味，柔和了酸质口感，整体干净、均衡带有醇厚度。

产地：埃塞俄比亚

产区：班莎产区（Bensa）/ Qongona处理厂

处理法：酵素蜜处理（Yeast Honey）

特征：小农精选，单一处理场批次咖啡豆

Qongona酵素蜜处理

埃塞俄比亚西达摩Qongona微产区蜜处理咖啡咖啡NT$670

花蜜醇厚饱满

西达摩的微型产区，生态原始自然，小农采收优质果实，Qongona处理厂精制，甜度明显，酸质柔和，均衡醇厚。