危地马拉贝尔纳咖啡蜜处理波旁中深焙咖啡口感火山咖啡风味

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 12:21:32

中烘焙咖啡口感怎样？危地马拉-贝尔纳（蜜处理/波旁+ Caturra / SHB EP等级）咖啡介绍

产地危瓜马拉-Acatenango火山

海拔1,800公尺

处理方式蜜处理

瓜地马拉-贝尔纳来自Acatenango火山附近的一个小村庄，海拔高度大约1800公尺上下。庄园主人平时时时种植精品咖啡并且经营观光民宿，在民宿外面就可以清楚看见远方轻微的火山冒烟而且附近的雨林生态也相当丰富多变。所以每年夏天一到马上吸引3天2夜的欧美观光客到此旅游并参观咖啡农园体会种植管理咖啡外，最后庄园主人还会教导客人如何蜜处理咖啡果实，使整个咖啡香气提升细腻迷人并且喉咙又明显感觉出甜度高！

中深焙 - 口感表现：
果香与巧克力香两个同时释放并充满和充斥排斥整个鼻腔表现，细腻醇厚甜香气，巧克力甜香，浆果香，花香，蔗糖香，温和清澈，入喉尾韵甘甜滑顺（不酸不苦口感并带有丰富的香气变化，适合喜爱品尝原味咖啡爱好者）。

回甘：强

苦味：微

深焙 - 口感表现：

果香与巧克力香两个同时释放并充满和充斥排斥整个鼻腔表现，醇厚甜香气，巧克力香，黑糖香，温和稳定，入喉尾韵甘甜持久（稍苦厚实的口感，适合重口味的咖啡爱好者）。
酸味：

回甘：强

苦味：适中