heirloom咖啡豆牧羊人科契尔咖啡产区咖啡种植条件咖啡口感

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:04:03

认识牧羊人？牧羊人与咖啡有什么关系？

衣索比亚科契尔咖啡牧羊人水洗 G1Ethiopia Kochere Sheepherder Washed G1

品名: 牧羊人

品种: Heirloom

国家: 衣索比亚

产区庄园: 科契尔

生豆处理: 水洗

牧羊人此支豆子，来自耶加雪非产区中的科契尔小区，带着非常奔放浓郁的花香混和柳橙、柠檬、莱姆般的清爽酸香，风味上就像品尝着柚子般的酸甜幸福滋味；口感上也带着丝绸般的滑顺触感，层次多变且细致，并带有蜂蜜绵延甜感。喜欢花果香风味的朋友，千万别错过这支十分受欢迎的咖啡。

｜关于牧羊人的科契尔产区｜

科契尔，来自耶加雪非东南方的一座城镇，咖啡平均种植在海拔1800~2000公尺的高海拔区域，日夜温差与肥沃土壤，造成科契尔产区带有细致果香与优质的咖啡风味。多年来，耶加雪非的花香、柑橘、柠檬风味广受人喜爱，也独具特色，而耶加雪菲附近有三个小产区、科契尔Kochere 、维娜果Wenago和金雷娜安芭雅Gelena Abaya，因为具有跟耶加雪菲一样并驾齐驱的风味，所以被一并划分为耶加雪菲的产区。

2008年，衣索匹亚政府推动了ECX交易制度，科契尔Kochere 、Wenago和Gelena Abaya因为风味上具细腻的不同表现，所以又被细分出来为各自独立的产区。

介绍完牧羊人所在的科契尔产区之后，你是否更了解它的产区资讯呢?

那你就千万别错过这支，风味细致且超热卖的牧羊人咖啡喔！