肯尼亚境内最有名的咖啡 阿拉比卡咖啡肯尼亚咖啡风味酸度描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-26 06:40:54

肯尼亚咖啡介绍：埃塞俄比亚与肯亚咖啡的对比
 
肯尼亚生产高品质的阿拉比卡咖啡，因其独特而精致的口味而享誉全球。肯尼亚高原有利的气候条件使该国很容易生产出世界上最优质的咖啡豆。
 
无论是在欧洲还是在美国，肯尼亚咖啡都是众所周知的。豆类产生鲜明的果味酸度，结合全身和浓郁的香气。咖啡种植在肯尼亚山脚下，通常由小农户种植。肯尼亚生产商强调质量，因此，加工和干燥程序得到严格控制和监控。肯尼亚有自己独特的评级系统。肯尼亚AA是10级分级系统中最大的豆类，AA +意味着它是庄园种植的。
 
肯尼亚阿拉比卡是在海拔1,400至2,000米的高地上发现的丰富的火山土壤上生长的。海拔高度影响味道，可以说肯尼亚咖啡不适合那些对酸度不利的咖啡。但如果酸度是你的话，肯尼亚咖啡就是它最好的地方。
 
肯尼亚提供世界上最浓郁的芳香酸性咖啡。口感复杂，可以拥有有趣的水果口味，浆果和柑橘的味道，一些几乎葡萄酒。肯尼亚咖啡分为两大类：大而大胆，干净的多汁或热带和脆。与埃塞俄比亚咖啡相比，肯尼亚咖啡更亮，酸度更高。无论如何，如果你有机会喝上这些咖啡，我保证你不会失望。
 
肯尼亚只有大约330个农场是15公顷或更多的庄园。超过一半的咖啡生产商是小农，每个土地只有几公顷。肯尼亚种植阿拉比卡咖啡，特别是SL，K7和Ruiru品种。


 

2019-09-08 11:29:51 责任编辑：未知

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