这个标志性的咖啡豆的故事始于1700年代早期的牙买加蓝山，特别是在波特兰，圣安德鲁，圣玛丽和圣托马斯的教区。巴黎人就像美国的县或城镇。海拔7500英尺，气候温暖潮湿，是种植顶级阿拉比卡咖啡豆的理想之地。
牙买加着名的咖啡不仅优秀，而且很难找到。它们只占世界咖啡供应量的0.01％，因此它们有权要求比平常更高的价格。
那些品尝过蓝山咖啡的人发现它的味道光滑和抛光，加上充满活力的酸度和极少的苦味。还有调味坚果和甜味花香的味道 - 这些成分在一杯普通的咖啡中没有清晰的表现。
购买蓝山咖啡时要注意什么
由于其声望和高需求，这种咖啡品种经常被模仿。供应商会错误地将他们的咖啡标记为蓝山。这就是牙买加提出“咖啡行业监管法案”的原因，该法案可以更容易地确定产品是否真实。
只有牙买加咖啡工业委员会（CIB）才有权将Blue Mountain Coffee认证标志授予合格的咖啡产品。购买时一定要注意认证印章。密封可能很容易模仿，但使用假密封的人也可以很容易地报告和停止。这是密封的样子：
牙买加印章咖啡工业委员会
资料来源：牙买加咖啡业委员会。没有侵犯版权的目的。
此外，正宗的蓝山咖啡在岛上种植，烘烤和包装。授权进口商和商标用户列在CIB网站上，但来源应仅来自牙买加。
警惕蓝山混合
避开标有蓝山混合物的咖啡产品。这些产品不符合标准，只能占蓝山豆的不到10％。
哪里可以买到牙买加蓝山咖啡
前往牙买加并不一定能够体验这种备受追捧的咖啡品种的味道。 目前市场上有100％经过验证的Blue Mountain咖啡产品。 他们获得了CIB批准，并且有很多来自真实用户的证词。 下面列出了5个真实且强烈推荐的品牌：
产品
尺寸
地面/全豆
价钱
岛蓝牙买加蓝山咖啡
8盎司
研磨咖啡
Ridgelyne 100％蓝山咖啡
4盎司
研磨咖啡
海曼100％牙买加蓝山咖啡
6.7盎司
研磨咖啡
Jah B牙买加蓝山全咖啡豆
8盎司
全豆
牙买加的咖啡烘焙 - 100％牙买加蓝山咖啡
16盎司/ 1磅
全豆
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2019-08-12 18:51:17 责任编辑：未知
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