土耳其伊斯坦布尔咖啡介绍伊斯坦布尔咖啡咖啡烘焙特点是什么

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 08:14:55

土耳其咖啡介绍：“好咖啡值得上楼。”这就是让Montag Coffee Roasters成为伊斯坦布尔Kadıköy区咖啡场景的座右铭。最初的位置占据了一些俯瞰鱼市的优质房地产，尽管从街道层面移除了地板，但几乎总是拥挤。作为这个城市亚洲方面的支柱，也许Montag将不可避免地扩展到人口稠密的欧洲方面。 Montag选择了崭露头角的Bomonti社区，而不是在Nişantaşı或Cihangir等特色咖啡热点开放。

也许最着名的是将其名字借给土耳其最大的啤酒品牌之一，Bomonti是伊斯坦布尔Şişli区的历史街区。在20世纪初期，短篇小说作家SaitFaikAbasıyanık生动地描述了Bomonti的坚韧后街，这些后街是伊斯坦布尔文人较少特权的成员。今天，这是该市最新的食品和饮料热点 - 由曾经破旧的Bomonti啤酒厂改造成Bomontiada综合体。无论是美式酿酒酒吧The Populist，备受尊敬的AraGüler博物馆，还是受欢迎的巴比伦音乐厅，它都是艺术烹饪或其他方面的独特融合。

Montag Bomonti不是Bomontiada复合体的一部分，但也可能是。从Montag的阶梯般的座位上啜饮我的咖啡，19世纪啤酒厂的尖顶在平原上 - 相当于一箭之遥。与Kadıköy相比，Montag Bomonti的内饰感觉更高档;大量的大理石和镜子与绿色的飞溅。狭窄的霰弹枪空间有点洞穴，但在密集的城市伊斯坦布尔零售。

像许多伊斯坦布尔烘焙商一样，Montag只为浓缩咖啡和过滤器提供单一来源的咖啡。然而，与大多数伊斯坦布尔咖啡店不同，Montag提供一系列鸡尾酒风格的招牌饮料，例如“美国白人”。这种饮料具有泡沫质感，可能比Dude的更能让人想起Ramos杜松子酒的嘶嘶声。去奠酒。尽管如此，它仍然是一种令人耳目一新且均衡的特色饮品 - 这是多样化和成熟的特色咖啡场景的标志。

原来的位置的粉丝会很高兴知道Montag Bomonti还有一个楼梯 - 这次是溢出座位。好咖啡可能值得上楼梯，但楼梯现在是可选的。