咖啡研磨无刀片研磨好还是有刀片研磨好陶瓷毛刺研磨机如何？

来源：中国咖啡网作者：未知 2026-09-01 网友点评

当谈到咖啡研磨机的内部工作时，有两个主要选择：刀片或毛刺。他们都在磨你的咖啡，你怎么知道如何选择？

刀片研磨机像搅拌机或食品加工机一样工作，刀片设置为切碎咖啡豆。刀片磨床的问题？一致性。刀片切碎咖啡豆，而不是一直磨削它们，使一些零件比其他零件小。由于不同的大小以不同的速率提取咖啡风味，您可能会过度提取咖啡粉。这种过度提取会给咖啡带来苦味。

毛刺研磨机更胜一筹。这些咖啡研磨机具有两块金属或陶瓷，表面锋利。这允许咖啡豆落在毛刺之间并从两侧切割，通常导致更一致的研磨。

毛刺的形状可以是圆锥形或扁平形。

两者都以自己的方式很好，但通常，入门级型号将采用锥形毛刺，而用于咖啡店的更昂贵的高端磨床将具有扁钢毛刺。

2018年最好的便宜咖啡研磨机

BELLEMAIN BURR COFFEE GRINDER评论

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这台电动磨床非常便宜，但与此同时，它还是一台毛刺磨床。重量轻，重量仅为3.2磅。

Bellemain Burr咖啡研磨机共有17种研磨设置。无论您需要精致的浓缩咖啡还是法式压力机的粗磨，您都可以玩耍并获得良好的研磨设置。这款研磨机具有可调节的特性，适用于2到14杯咖啡，豆漏机可容纳7盎司全豆。自动关闭功能很棒，因为一旦你做出选择，你只需按下按钮然后走开。一旦达到所需的量，研磨机将自动关闭。

这款电动研磨机易于拆卸，便于清洁。豆漏斗和磨盘都出来清洗干净。 Bellemain Burr咖啡研磨机还提供两年制造商保修，让您高枕无忧。

虽然大多数用户似乎对这台研磨机非常满意，但在一致性方面确实存在一些问题。但当然，这是可以预料的，当我们处理这种廉价的研磨机时。

结论：

如果您的预算非常非常紧张，但仍需要现磨咖啡，那么这台研磨机可能就是您的最佳选择。

这款电动咖啡研磨机配有陶瓷毛刺研磨机。它重量极轻，仅重2.5磅。

Secura SCG-903B自动电动毛刺咖啡研磨机具有从精细到粗糙的17种研磨选择，因此无论您是使用过滤锥还是法式压力机，都应该选择。

能够在豆漏斗中放置多达7盎司的全咖啡豆，您可以选择2到12杯的杯子选择。电动研磨机具有开/关开关，并且一旦达到您输入的数量就能够自动关闭。

如果您的柜台空间不足，Secura SCG-903B自动电动磨咖啡机只会占用很少的空间。它的尺寸为6“x 4”x 8.75“，因此非常紧凑。它还具有一年有限制造商的保修。

关于这个便宜的小磨床，有很多好话要说。陶瓷毛刺总是能够很好地冲击其重量，所以这台磨床绝对是一个值得升级的预磨机或刀片磨床。