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巴拿马翡翠庄园咖啡 翡翠特选/瑰夏/钻石山/帕米拉咖啡品种特色

巴拿马咖啡产量小,每年产量约为一万吨,而最出名的巴拿马翡翠庄园每年大约只产9000千克,巴拿马咖啡翡翠庄园的艺妓艺妓为什么可以闻名于咖啡界?
 
说起翡翠庄园,就不得不提及“红标”,“绿标”,“蓝标”等级的瑰夏咖啡豆,瑰夏咖啡作为稀有咖啡品种,咖啡风味果酸明显多变,神似埃塞尔比亚国宝咖啡耶加雪菲。
 
翡翠庄园虽然咖啡产量低,但咖啡质量有“世界最佳”荣称,翡翠庄园四大出名咖啡品牌包括:翡翠特选(Esmeralda Special),瑰夏(Geisha),钻石山(Diamond Mountain growing),帕米拉(巴尔米拉)。
 
A,翡翠特选
之所以称为“翡翠特选”是因为咖啡豆只采用庄园拿出来独立竞标的瑰夏批次,属于翡翠庄园自己举办的独立竞标,翡翠特选分为九个批次。
 
B,瑰夏
这里指的是瑰夏种,但不是独立竞赛的批次,不过咖啡品质也是高品质的瑰夏豆。
 
C,钻石山
翡翠的传统品种,栽种在Canas Verdes与Jaramillo两大区,约海拔1400~1700米处,主要咖啡品种包括铁皮卡,波旁,卡杜艾等。
 
d,帕米拉
咖啡种植地靠近巴鲁火山公园区,属于翡翠庄园的商业豆,海拔1100~1200米,属于低海拔,咖啡风味带有典型的巴拿马Bouqete咖啡风味。
 
这几年来瑰夏咖啡称霸国际各大杯测赛事,更是在精品咖啡界中获得90分以上的好评。


 

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2019-07-15 09:15:20

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