红/黄卡杜拉咖啡豆口感卡杜拉咖啡豆与卡杜艾咖啡豆种植面积

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:46:05

红/黄卡杜拉咖啡豆口感如何？卡杜拉咖啡豆与卡杜艾咖啡豆种植面积多大？这是我在2007年访问过的一个农场，完全是偶然的，作为卓越杯评审团的一部分。我们的酒店非常靠近农场，所以我们安排了即兴访问。

我能喝杯咖啡，我非常喜欢。但现在是我们的手与我们可以购买的咖啡捆绑在一起的时候，所以我不得不通过。这让我感到难过，而且我一直在想到这个地方和本来可以做到的事情。快进到2012年;当我喝杯咖啡，美味的咖啡，并从多年前的同一个农场发现它时，一张盲目的拔罐桌和一阵兴奋。

这个占地10公顷的土地由Montaño家族拥有，海拔1450米，种植着Typica，Caturra和Catuaí。距离Coroico镇有15公里。 Corico酒店距离拉巴斯（La Paz）约115公里，位于前往卡拉纳维（Caranarvi）的着名“死亡之路”（Death road），在那里我们买了这么多咖啡。这是我们第一次能够从这个地区购买咖啡。

成立年份：1977年
成立者：ServandoMontaño
栽培：10公顷
树荫：天然树数量
咖啡产量：240平方米
海拔高度：1,450 m.s.m.
农场坐标：S16°38.915'W 67°13.818'
咖啡品种：Caturra红/黄，典型和Catuai
收获期：Mai - 9月（上旬 - 7月）
降雨期：11月 - 2月
平均温度：7°C≤15° ≥26°C
土壤类型：粘土
其他作物种植：水果平均咖啡年龄：30岁和新种植

Motaño家族包括Don Servando，他的妻子Alejandra和这对夫妇的十二个孩子。五十多年来，蒙塔诺家族一直致力于咖啡，并在这片土地上工作了三十五年。 Don Servando在他将近80岁的时候，已经教他的孩子和孙子们学习咖啡的工艺，将他的知识传承下去。

在杯子里期待一个巨大的身体 - 比这个区域的典型咖啡大得多 - 具有非常触感的口感，奶油和丝滑的主要牛奶巧克力，带有一点点橙子。