咖啡中的化学反应有什么常喝咖啡的好处和坏处有哪些

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:44:22

咖啡简介

几个世纪以来，咖啡在世界上扮演着比大多数人意识到的更重要的角色。当然，它是全球不同文化中最受欢迎的饮料之一。咖啡也是一种有价值的商品，是许多国家经济的核心要素;事实上，作为赤道带几十个地区的主要农产品出口，咖啡为数百万参与其种植，加工和分销的人提供了生计。此外，咖啡有着丰富的风味和有趣的故事（跳舞的山羊，任何人？）和从奥斯曼帝国到现代美国咖啡馆的文化传统。咖啡已经发起了金融王朝，掀起了革命，那常喝咖啡的好处和坏处有哪些？要充分了解咖啡的诱惑力，您可以通过下文文章介绍：

咖啡的化学

人们可以争辩说，咖啡的诱惑力源于其化学成分，这是一种元素的混合物，可以提供它所具有的味道和香气以及它所产生的生理效应。科学家已经在平均一杯咖啡中发现了超过1,500种化学物质和1,000多种芳香化合物。这种复杂的酿造可能会带来广泛的健康益处，包括：

降低患2型糖尿病的风险

保护记忆丧失和与阿尔茨海默病相关的痴呆症

防止某些类型的肝损伤

增强短期记忆力，专注力和注意力

降低某些类型癌症的风险

能量和耐力短期增加

然而，咖啡对健康的影响与咖啡的历史吸引力几乎没有关系。毕竟，直到最近，大多数科学家认为咖啡对你来说可能比对你有害。咖啡的有害影响包括：

阻碍儿童的成长

导致溃疡

加重高血压和心脏病