阿拉伯咖啡：来自
埃塞俄比亚的咖啡可能在14世纪由奴隶贩子来到阿拉伯。根据1587年Abd al-Kafir的着名阿拉伯手稿，报道了咖啡消费量。
另一份当代报道的解释是，亚丁的Mufti的Sheikh Gemaleddin于1454年在也门种植了咖啡文化，其中阿拉比卡种子是从阿比西尼亚山脉中采摘的。
通过麦加和梅迪纳，咖啡于1510年由朝圣者前往开罗。
大约在1511年，第一批咖啡馆建在麦加。
1517年，苏丹塞利姆将叙利亚，也门和埃及纳入其中。
从也门南部的摩卡港（今天的al-Mukha）和麦加以前的港口吉达，咖啡种植遍布四大洲。
1530年至32年，大马士革和阿勒颇的第一家咖啡馆在叙利亚开业。
1554年是君士坦丁堡欧洲第一家咖啡馆。
欧洲
1645年，威尼斯开设了一家咖啡馆。
1650年跟随牛津，1652年伦敦，1659年马赛，1663年阿姆斯特丹和海牙。 1672年，巴黎人也有了他们的第一家咖啡馆。
1673年，在不来梅的德国地面上建起了第一家咖啡馆，随后于1777年在柏林的汉堡，于1721年。
1683年在维也纳面前，土耳其人被击败。弗朗茨·乔治·科尔希茨基（Franz Georg Kolschitzky）在土耳其人在维也纳的围困期间获得了城市周围的优质服务，他们收到了剩下的咖啡以及分发咖啡的许可。
亚洲
非洲和阿拉伯以外的第一次种植于1648年由荷兰人在锡兰进行。
从1696年开始在爪哇岛，苏门答腊岛，巴厘岛，帝汶和西里伯斯。这里使用的植物来自阿拉伯。
到1715年，法国人成功地在LaRéunion种植了第一杯咖啡。
在菲律宾，西班牙人进口了1740种咖啡。
美国
1718年，巴达维亚（雅加达）的政治家为荷兰圭亚那（苏里南）带来了咖啡种子。
法国海军军官De Clieu于1723年将巴黎植物园的咖啡树带到了马提尼克岛。
Typica工厂从1710年开始作为从阿姆斯特丹到巴黎的战争赔偿。
它们来自1706年从爪哇进口的植物。
1726年，苏里南或马提尼克岛的第一批咖啡厂到巴西。
1875年，危地马拉通过西班牙人成为一个咖啡国。
在这里，与拉丁美洲种植业一样，非洲奴隶必须工作。
人们在欧洲喝酒
1750年，全世界生产了600,000袋咖啡。
1769年，第一家菊苣咖啡工厂开始在不伦瑞克的德国地面上运营。
“假摩卡”，“mocca faux”（“Muckefuck”可能是一种推导）可以追溯到那个时代。
1766年，弗雷德里克大帝宣布咖啡进口贸易是国家垄断。
从1780年开始，咖啡只能在皇家烘焙机中烘烤（咖啡燃烧强制）。
1850年的咖啡终于成了人们的饮料。富裕的公民在早上和下午都喜欢它。
从较贫穷的阶级来看，咖啡被用作一种减肥的通用餐。用菊苣拉伸昂贵的咖啡仍然很常见。
与此同时，每年生产400万袋咖啡。
澳大利亚：1896年，咖啡终于到达了第五大洲，在昆士兰州建立了第一个咖啡种植园。
刚果：1898年，罗布斯塔咖啡在非洲刚果被发现。在19世纪/ 20世纪，欧洲殖民主义者在许多非洲国家重新种植咖啡。
20世纪
第二次世界大战结束后，德国的咖啡成为重建和经济奇迹的象征。
由于长期干旱和随后的20世纪50年代霜冻导致巴西全球需求增加和作物减产导致1953年生咖啡价格飙升。
以下世界咖啡产量的增加导致了大量的生产过剩，这使得市场价格急剧上升，并使许多种植者陷入经济和政治困境。
ICO于1962年签署了国际咖啡协议（ICA），旨在实现长期供需平衡。
2000年生产了1.04亿袋咖啡。
2001年，由于供过于求，咖啡世界市场价格再次崩溃。它造成了饥饿危机，许多咖啡农陷入贫困，童工增加。
仅在2006年，由于中国等新兴市场的需求，世界咖啡市场的情况才得以平息。
今天的咖啡是继石油之后的第二重要商品！
