莫桑比克咖啡种植故事历史 莫桑比克咖啡树特点咖啡豆风味有哪些

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:17:08

莫桑比克咖啡，你知道这一种咖啡吗？在20世纪的前几十年，咖啡从伊博岛出口到欧洲。在20世纪70年代到80年代的危机之后，莫桑比克咖啡种植园数量显着下降。直到1990年，该国还生产了1000吨绿咖啡。
 
与此同时，它远不如此。莫桑比克咖啡在世界市场上的作用相应较小。在Gorongosa山的热带雨林中，自2013年以来，阿拉比卡咖啡种植面积为30公顷。
但也有野生咖啡，Coffea racemosa，被称为莫桑比克咖啡。在高达1,500米的海拔高度，植物长到3.5米，在沙质土壤上生长良好，需要相对较少的阴影，持续长达9个月的干燥期。叶子聚集在短侧枝上或在枝上间隔开。花白色到粉红色，直径约2厘米。果实成熟时几乎呈球形，紫色到黑色。
 
在莫桑比克，Coffea racemosa种植在朝北的Quirimbas群岛和大陆的小区域，靠近椰子树和香蕉树供自己使用。
 
所谓的Ibo咖啡具有低咖啡因含量和强烈的草药香气，如月桂树，薄荷，桉树和甘草。莫桑比克咖啡仅在津巴布韦和南非进一步增长。

2019-06-14 17:12:54 责任编辑：未知

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