越南咖啡怎么样 越南咖啡与印度尼西亚咖啡风味口感有什么区别？

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-05 10:55:51

越南咖啡与印度尼西亚咖啡哪个好喝？越南咖啡怎么样？
 
1600年代末，荷兰贸易商首次在印度尼西亚种植咖啡，并在下个世纪它将进入印度尼西亚17,500个岛屿 - 最着名的是苏拉威西岛，苏门答腊岛，爪哇岛和巴厘岛。在1800年代早期的一段时间里，印度尼西亚的几个岛屿成为世界顶级咖啡生产国之一。
 
不幸的是，特别糟糕的咖啡生锈浪潮摧毁了印度尼西亚和亚洲大部分地区的咖啡行业。可以理解的是，农民将他们的阿拉比卡植物连根拔起，并用更具弹性的罗布斯塔植物取而代之。
 
如今，在印度尼西亚岛屿种植的咖啡中，有一半以上是咖啡豆，但出口的阿拉比卡咖啡豆是世界闻名的经典咖啡。大多数人往往具有温和的酸度，饱满的身体，以及土，香料，巧克力，鲜花和松树的风味。
 
常见口味：
 
温和的酸度
中体
地球，香料，巧克力，鲜花，松树
处理方法：
 
水洗
自然
Giling Basah

越南
 
与其邻国相似，越南在1800年代初期由欧洲定居者收到咖啡 - 在这种情况下，法国定居者。 咖啡行业迅速崛起，尽管政治动荡和农村地区的基础设施不合理，但它仍然保持不变。 出口咖啡的唯一作物是大米。
 
大多数咖啡植物属于罗布斯特种，因此产生非常苦的咖啡，偶尔会有令人愉快的香料，香草和林业香气。 越南政府目前正在鼓励农民种植更多的阿拉比卡咖啡植物，但这些新植物生产大量豆类需要一段时间。
 
常见口味：
 
低酸度
中体
香草，香料，林业
粗糙的苦味
处理方法：
 
水洗

2019-06-13 17:07:40 责任编辑：未知

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