咖啡豆怎么来的最早种植咖啡的国家种植咖啡的国家有多少个

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:10:15

咖啡豆有什么历史故事？咖啡的发展历史介绍：

咖啡于一千多年前(六世纪)在衣索匹亚被发现。起先人们将发酵的果肉酿制成酒，果实则是烤过后卷在肉里吃。咖啡早在六世纪就已经被烘烤以热水冲泡充当饮料；最初则是拿来治病充当药品。

咖啡豆从非洲穿过狭窄的红海被带到也门，且迅速在也门土地繁殖，也结合了也门的文化。也门当局更将咖啡视为国家财产严禁仍能发芽的樱桃被带离国家。直到17世纪初咖啡种子才由一位穆罕默德的朝拜者走私偷渡到印度MYSORE成功的培育，且咖啡也从当时支配世界装运的荷兰人迁移到印尼爪哇、巴里岛、苏门答腊及帝汶。

威尼斯是第一个对咖啡这种饮料感兴趣的欧洲人，威尼斯的商人在1615年首先把咖啡带到欧洲；同ㄧ时期另两大热饮料巧克力与茶也在欧洲出现。第一家咖啡馆于西元1645年在威尼斯被开设；第一支咖啡广告则出现在1652年的伦敦报纸，到西元1700年伦敦街上共出现2000家咖啡馆。咖啡馆为当时关心时政及政商名流提供了一个绝佳高尚的空间。北美洲陶醉沉浸在咖啡世界则从1668年开始。

在1714年荷兰人送法兰西政府一座咖啡工厂当作礼物。几年以后一名法兰西海军官决定穿过大西洋运送一株幼苗经历海盗攻击以及恶劣的风暴让这株Arabica Typica树种得以在大西洋各国萌芽，也是提供世界咖啡的起源。

在下世纪初，咖啡被成功地在巴西、瓜地马拉、牙买加和波多黎各培植。

咖啡兜了一大圈才在1900年由英国带回东非肯亚等非洲国家繁殖。

全世界种植咖啡的国家超过50个，且咖啡为世界贸易商品交易第二名，仅次于石油。咖啡工业提供超过两千万个工作机会，而大约有2500万英亩的土地献与咖啡的培植。

咖啡的理想成长条件包括热／亚热带温度68 ~ 75F (20 ~ 25˙C)均衡的阳光、肥沃的土壤以及60 ~ 80英吋 (1524 ~ 2032公厘)的年降雨量。