上海特色咖啡馆 上海精品咖啡豆怎样 上海最有情调的咖啡厅地址

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-11 01:41:51

上海咖啡馆攻略-Uncle no name Espresso(下)
 
uncle no name的吧台手还是蛮专业的,对于咖啡的理解和实验精神都不错,对于推广精品咖啡也是蛮认真的,这点对于上海这个精品咖啡刚起步的城市而言,是属于一个同时可兼顾休闲与交流的不过度功利咖啡馆。

内用区的这个吧台,其实就是代表一间精品咖啡馆的精神所在,uncle no name对于各式刁钻客人的友善互动,还是值得夸奖。
 
这点在本次上海之旅中,其实有许多咖啡馆是不及格的,这次也有试uncle no name的单品手冲,豆子是肯亚AA,烘焙度是浅焙,甜度不错,淡淡的果酸,但风味比较欠缺,不知道是不是刚好剩最后一点导致豆量不足,整体淡而滋味贫乏,uncle no name最可惜之处是:并非自家烘焙的店,所选的豆子部分来自国外、部分来自上海的烘焙厂,这点恐怕是稳定度有些欠缺的一大主因,巧妇难为无米之炊,uncle no name若在豆子的选择上再做调整,可以有更好的表现,但当然学长是以精品咖啡的角度去进行检视,要求自然会比较高,而上海确实也是一个精品咖啡的新兴市场,uncle no name已经是一家生意不错的好店,可以满足大部分初学者的需求,若能再寻找优秀的豆子供应商,相信uncle no name的潜力无穷。
 
上海特色咖啡馆
 
若想享受悠闲的午后,楼梯旁的小方桌也是很棒的一角,又可以远离吧台的嘈杂声响,用一本书喂养奔波忙碌的上海生活,uncle no name确实是个好地方。
 
上海精品咖啡豆
 
在精品咖啡相对小众的上海,比在台湾更难得遇到充斥着强烈个人风味的小型咖啡馆,毕竟上海的开店成本更是高得惊人,而精品咖啡的市场相对早期,需要更用力的进行推动,当然上海人的学习能力也颇惊人。
 
上海uncle no name espresso
 
uncle no name是间有活力又可爱的店,而且没有半点架子,这点学长很喜欢,冲煮的各个环节也是谨慎用心,这点其实真实而可贵,对于一个正在全力学习的咖啡新世界,uncle no name会继续占据一席之地。
 
上海十大咖啡厅
 
地址:上海市静安区奉贤路227号
 
电话:021-62361220

 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2019-06-07 14:55:55 责任编辑:未知

单品咖啡

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