卢安达穆托夫合作社Mutovu Coop咖啡介绍：

卢安达穆托夫Mutovu是个年轻的合作社，2012年在卢安达西部的雅马希克Nyamasheke成立，当地土壤肥沃十分适合栽种咖啡树，处理场所在地海拔1,800公尺，咖啡栽种海拔高达1,950公尺，目前成员仅九人，每位农民种植1,500棵至5,000棵咖啡树，这些会员除了将自己收成的咖啡樱桃交至合作社处理，也一并收购邻居咖啡农符合水准的咖啡樱桃，各种利基让2012年的首次收成即有20吨带壳生豆，且杯测分数相当高！

每年合作社都会有所成长，如建置新器材设备：干燥用的非洲式棚架、储藏仓库等！十分值得期待穆托夫未来的发展！

本批次为美国知名咖啡商甜玛莉Sweet Maria's精选批次，浅焙的干香气有浓郁的焦糖奶油、坚果香，也有些花香、香草植物清新感，湿香气有令人喜爱的太妃糖甜，也有李子、覆盆子、樱桃酸甜，后段也透出炖煮苹果及坚果香甜，品饮的口感干净清澈，覆盆子带些糖渍凤梨片香甜，以及樱桃、黑枣甜，咖啡较凉时有桃子、青苹果酸甜，余韵有甜香料带些红茶香气！