台湾南投咖啡产区国姓庄园 九分二山极品蜜处理咖啡价格风味口感

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 20:31:22

来自台湾南投国姓乡咖啡产区的咖啡豆,曾经荣获2013年Coffee Review高分的极品豆种,现在开始提供蜜处理豆了。
 
森高砂咖啡的九分二山豆产于九二一震爆点,是我们自己契作的豆子,种植于海拔950公尺的山坡上。庄园坐西面东,树龄约七年,符合精品咖啡的所有上好自然条件。
 
九分二山极品豆口味平衡,尾韵带着浓浓的花果香。醇厚度强,回甘漂亮绵延,是森高砂咖啡品质最好的豆种。庄园产量约500公斤,每一棵树都在农户的精心照料下成长。经过三年不断尝试,这个批次的生豆充分发挥了蜜处理的特色,在浓厚的甘甜中,带着些许茉莉花、青苹果与发酵果香,加上柠檬红茶的口感。

九分二山极品蜜处理 (114g)
价格: 620元
内容物:南投县国姓乡阿拉比卡种极品蜜处理咖啡豆1/4磅
味谱:些许茉莉花、青苹果与发酵果香、柠檬红茶感
 
九分二山这支真的是充满了满满的果香味,当你先用闻的,就能感受到果香味一直不断的涌现,满澎派的。我先喝了一口冰的,发现入口的时候酸味居然没有想像中的强烈,可能闻的时候味道浓烈,觉得这个一定很酸的预期心理,反倒是让我觉得小小的失望了一下,但是人生就是充满着惊奇!就当我觉得纳闷的时候,我喝了一口热的,哇塞!预期中的那个果酸味一股脑冲上来~ 甚至超出了许多,原来是因为冰的造成了果酸味的下降,所以因冰的与喝热的感受截然不同的感受在这里。建议喝热的要趁热喝,因为当温度下降,但又不是冰的的时候,那酸味太突出了,如果不是非常能忍酸的人,可能会像我觉得酸到打哆嗦~ 我觉得这就变得稍稍有点难入口了。

2019-05-21 14:36:42 责任编辑:未知

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